{"title":"Couteaux Kiritsuke","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSaviez-vous qu'un couteau Kiritsuke est le couteau préféré de nombreux chefs japonais ? Avec ce multitalent, aucune tâche de découpe n'est impossible. Il n'est donc pas étonnant que de nombreux chefs de la cuisine japonaise disposent de ce couteau prêt à couper de la viande, du poisson ou des légumes. Vous aussi, vous pouvez avoir un couteau Kiritsuke dans le tiroir de votre cuisine. Découvrez tous les couteaux Kiritsuke ci-dessous.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!--split--\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qu'un couteau Kiritsuke ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUn couteau Kiritsuke est une combinaison des caractéristiques des Usuba et Yanagiba japonais. Un Usuba (couteau nakiri) est utilisé pour couper les légumes et un Yanagiba (couteau à sushi) est utilisé pour couper les sushis et les sashimis. Grâce à cette combinaison particulière de fonctionnalités, un Kiritsuke est très adapté à un usage général. De plus, le couteau est idéal pour préparer des plats japonais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eLe couteau Kiritsuke est en fait un couteau de chef, tel que nous le connaissons ici en Occident, mais avec une touche japonaise. Un couteau de chef est également connu sous le nom de Gyuto. Un couteau Kiritsuke est également appelé K-Tip Gyuto. Là où un couteau de chef « normal » a une finition incurvée, un couteau Kiritsuke a un angle fini sur le dos de la lame. L'angle de la lame garantit que la lame a la forme de la lettre « K », d'où K-Tip. Cette finition facilite encore plus la découpe de vos légumes, viandes et autres ingrédients.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eComment utiliser un couteau Kiritsuke ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eSelon la tradition japonaise, le couteau Kiritsuke est un couteau de cuisine multifonctions. Vous pouvez utiliser le couteau pour couper de la viande, du poisson, des légumes, des herbes et des fruits. Tout comme le couteau de chef « traditionnel », le couteau Kiritsuke possède une lame haute au niveau du talon du couteau. Le talon d'un couteau Kiritsuke est relativement plat, mais la pointe se rétrécit en une courbe. Cela rend les techniques de coupe push-cut et pull-cut les mieux adaptées à ce couteau. L'angle extrêmement aigu de la pointe du couteau Kiritsuke permet également de couper plus finement, comme hacher finement des herbes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eCouteau Kiritsuke super robuste et tranchant\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUn vrai couteau japonais Kiritsuke est toujours en acier Damas. Ce type d'acier est extrêmement dur, la lame ne doit donc pas nécessairement être très épaisse pour atteindre sa résistance. Cela signifie également que la lame d'un couteau Kiritsuke est extrêmement fine. Cela le rend léger et facile à utiliser. Cela garantit que vous pouvez couper avec une extrême précision. Un couteau Kiritsuke est non seulement extrêmement fin, mais aussi extrêmement tranchant. La dureté élevée de l'acier garantit également que le tranchant peut être affûté à un angle de 15 degrés. Cela le rend beaucoup plus tranchant que les couteaux occidentaux, qui sont aiguisés à un angle de 20 degrés. Vous remarquerez donc vraiment la différence lorsque vous couperez avec un couteau Kiritsuke. Les couteaux Octagon Kiritsuke sont aiguisés selon un angle de 15 degrés et possèdent une lame en acier Damas de pas moins de 23 cm ! Ces magnifiques couteaux Kiritsuke ont un manche octogonal avec des couleurs inspirées des bijoux telles que\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.megacookingworld.fr\/products\/emeraude-octogone-damas-kiritsuke-couteau\/?keyword=le+vert+%C3%A9meraude\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ele vert émeraude\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e,\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.megacookingworld.fr\/products\/couteau-rubis-octogone-damas-kiritsuke?_pos=1\u0026_sid=ced5cb714\u0026_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ele rouge rubis\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e,\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.megacookingworld.fr\/products\/epoxy-saphir-japonais-damas-santoku-18-cm\/?keyword=le+bleu+saphir\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ele bleu saphir\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e,\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.megacookingworld.fr\/products\/diamant-epoxy-bijoux-damas-couteau-de-chef-23-cm-edition-speciale?_pos=1\u0026_sid=8bd807b07\u0026_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ele blanc diamant\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eet\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/www.megacookingworld.fr\/products\/onyx-octogone-damas-kiritsuke-couteau?_pos=1\u0026_sid=a75eb6d8d\u0026_ss=r\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003ele noir onyx\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eAiguiser un couteau Kiritsuke avec une pierre à aiguiser\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eUtilisez-vous régulièrement le couteau Kiritsuke ? Le couteau peut alors devenir plus émoussé. Vous pouvez facilement vérifier si votre couteau est encore suffisamment tranchant grâce au test papier. Vous tenez fermement une feuille A4 dans une main. Avec l'autre main, coupez un morceau de papier avec le couteau. Vous coupez un morceau de papier sans aucune résistance ? Vous savez alors que votre couteau Kiritsuke est encore assez tranchant. Le mouvement de coupe est-il moins fluide ? Alors il est sage d’aiguiser votre couteau Kiritsuke. Par exemple, vous pouvez utiliser\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003epour cela\u003c\/span\u003e une \u003ca href=\"https:\/\/www.megacookingworld.fr\/collections\/meules\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003epierre à aiguiser\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e , également appelée pierre à aiguiser.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eEntretien du couteau Kiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eTous vos ingrédients sont-ils hachés ? Il est ensuite temps de nettoyer le couteau Kiritsuke. Nous vous déconseillons fortement de nettoyer votre couteau Kiritsuke au lave-vaisselle. Les couteaux Kiritsuke sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité. Pour garantir que la lame en acier Damas et le manche en bois ne soient pas endommagés et restent en parfait état, il est important de laver un couteau Kiritsuke à la main. Utilisez du liquide vaisselle doux et de l’eau tiède. Séchez soigneusement le couteau Kiritsuke avant de le remettre dans le tiroir de la cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"octagon-type-1-damascus-kiritsuke-mes-23-cm","title":"Octogone type 1 Damas Kiritsuke 23 cm - Edition Spéciale","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Kiritsuke Damascus Octagon type 1\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e de \u003ca title=\"Shinrai Japon\" href=\"https:\/\/www.Megacookingworld.nl\/collections\/shinrai-japan\"\u003e\u003cstrong\u003eShinrai Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est conçu comme un couteau polyvalent pour préparer des plats asiatiques. Cela se fait en combinant la lame d'un nakiri (couteau à légumes) et d'un sujihiki (couteau à poisson). Cette combinaison garantit que vous pouvez couper de nombreux ingrédients avec un seul couteau.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette édition\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ede la\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esérie Kiritsuke Octagons\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ea été finie avec une grande précision. La lame en acier damassé japonais se prolonge dans une mitre en bois dur coloré. Le bois dur coloré est séparé 3 fois par 3 anneaux en laiton. Cette composition de ce couteau offre une composition unique et magnifique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau est octogonal, également appelé octogone. C'est pourquoi le couteau a reçu le nom d' \u003cstrong\u003eOctogones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Acier damassé japonais de haute qualité\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Belle poignée ergonomique\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Couteau kiritsuke tranchant comme un rasoir avec une lame de 23 centimètres.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Livré dans un coffret cadeau luxueux\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Le meilleur dans sa gamme de prix\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfortable\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Tous les couteaux sont extrêmement tranchants. L'équilibre parfait leur permet de tenir confortablement dans votre main. Couper des aliments n'a jamais été aussi simple et amusant !\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFait à la main en détail\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Parce que les couteaux sont fabriqués à la main, une attention particulière a été portée à chaque détail lors de la production. De cette façon, vous obtenez des couteaux japonais de la meilleure qualité.\u003c\/p\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAdhérence parfaite\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa lame en acier damassé japonais se prolonge dans une mitre en bois dur coloré. Le bois dur coloré est séparé 3 fois par 3 anneaux en laiton. Cette composition de ce couteau offre une composition unique et magnifique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau est octogonal, également appelé octogone. C'est pourquoi le couteau a reçu le nom d' \u003cstrong\u003eOctogones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn beau cadeau\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes couteaux sont toujours livrés dans un joli coffret cadeau. Cela garantit non seulement que les couteaux sont protégés tout au long du processus, mais également que cela vous fait sourire lorsque vous les recevez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cstrong\u003eAcier damassé japonais VG10 62 couches\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e Les couteaux de Shinrai Japon sont uniques car la plupart d'entre eux sont fabriqués à la main. Les deux côtés du couteau sont constitués de 33 couches du meilleur acier japonais. Ces couches sont placées contre une couche d'acier VG10, vous donnant un couteau à 67 couches. C'est aussi ce qu'on appelle l'acier damassé. La technique de production est vieille de plusieurs siècles et permet d'obtenir des couteaux plus solides et plus durs. Cela rend les couteaux indispensables dans chaque cuisine.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Shinrai Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29082222919778,"sku":"LM-4-S-49","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/products\/kiritsuke-octagons-series-kiritsuke-mes-type-1-keukenmessen-shinrai-japan-700195.jpg?v=1637599177"},{"product_id":"kiritsuke-octagons-series-kiritsuke-mes-type-3","title":"Octogone type 3 Damas Kiritsuke 23 cm - Edition Spéciale","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Kiritsuke Damascus octogone type 3\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e de \u003ca href=\"https:\/\/www.Megacookingworld.nl\/collections\/shinrai-japan\" title=\"Shinrai Japon\"\u003e\u003cstrong\u003eShinrai\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eJapon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est conçu comme un couteau polyvalent pour préparer des plats asiatiques. Cela se fait en combinant la lame d'un nakiri (couteau à légumes) et d'un sujihiki (couteau à poisson). Cette combinaison garantit que vous pouvez couper de nombreux ingrédients avec un seul couteau.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette édition de la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esérie Kiritsuke Octagons\u003c\/strong\u003e a été finie avec une grande précision. La lame en acier damassé japonais se poursuit dans le magnifique mitre \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebijou Micarta\u003c\/strong\u003e . Micarta est composé de plusieurs couches de lin pressées ensemble avec de la résine synthétique sous haute pression. Ces bagues de bijoux incrustées offrent une composition unique et magnifique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe bois du manche est en ébène noir durable. L'ébène noir est séparé deux fois par 2 anneaux en laiton. Un rivet mosaïque est placé au dos du couteau. Cette composition de ce couteau offre une composition unique et magnifique.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau est octogonal, également appelé octogone. C'est pourquoi le couteau a reçu le nom d' \u003cstrong\u003eOctogones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Acier damassé japonais de haute qualité\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Belle poignée ergonomique\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Couteau kiritsuke tranchant comme un rasoir avec une lame de 23 centimètres.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Livré dans un coffret cadeau luxueux\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Le meilleur dans sa gamme de prix\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfortable\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Tous les couteaux sont extrêmement tranchants. L'équilibre parfait leur permet de tenir confortablement dans votre main. Couper des aliments n'a jamais été aussi simple et amusant !\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFait à la main en détail\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Parce que les couteaux sont fabriqués à la main, une attention particulière a été portée à chaque détail lors de la production. De cette façon, vous obtenez des couteaux japonais de la meilleure qualité.\u003c\/p\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAdhérence parfaite\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa lame en acier damassé japonais se poursuit dans le magnifique mitre \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebijou Micarta\u003c\/strong\u003e . Micarta est composé de plusieurs couches de lin pressées ensemble avec de la résine synthétique sous haute pression. Ces bagues de bijoux incrustées offrent une composition unique et magnifique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe bois du manche est en ébène noir durable. L'ébène noir est séparé deux fois par 2 anneaux en laiton. Un rivet mosaïque est placé au dos du couteau. Cette composition de ce couteau offre une composition unique et magnifique.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau est octogonal, également appelé octogone. C'est pourquoi le couteau a reçu le nom d' \u003cstrong\u003eOctogones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn beau cadeau\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes couteaux sont toujours livrés dans un joli coffret cadeau. Cela garantit non seulement que les couteaux sont protégés tout au long du processus, mais également que cela vous fait sourire lorsque vous les recevez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cstrong\u003eAcier damassé japonais VG10 62 couches\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e Les couteaux de Shinrai Japon sont uniques car la plupart d'entre eux sont fabriqués à la main. Les deux côtés du couteau sont constitués de 33 couches du meilleur acier japonais. Ces couches sont placées contre une couche d'acier VG10, vous donnant un couteau à 67 couches. C'est aussi ce qu'on appelle l'acier damassé. La technique de production est vieille de plusieurs siècles et permet d'obtenir des couteaux plus solides et plus durs. Cela rend les couteaux indispensables dans chaque cuisine.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Shinrai Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29082224132194,"sku":"LM-4-S-13","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/products\/kiritsuke-octagons-series-kiritsuke-mes-type-3-keukenmessen-shinrai-japan-864504.jpg?v=1637599158"},{"product_id":"emerald-octagon-damascus-kiritsuke-mes","title":"Shinrai Japon - Octogone Émeraude Damas Kiritsuke 23 cm - Édition Spéciale","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe cadeau idéal pour la fête des pères\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour les pères qui élèvent la cuisine au rang d'art. Ce couteau Kiritsuke, aiguisé comme un rasoir, n'est pas seulement fonctionnel, c'est aussi un véritable bijou dans la cuisine. Avec ses 67 couches d'acier Damas, son luxueux manche octogonal et sa finition ornée de pierres précieuses, vous lui offrirez un couteau aussi impressionnant que ses talents de cuisinier. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esérie Kiritsuke Octagons – Couteau Kiritsuke Damascus Emerald Octagon\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e de \u003cstrong\u003eShinrai \u003c\/strong\u003e est conçu comme un couteau polyvalent pour préparer des plats asiatiques. Cela se fait en combinant la lame d'un nakiri (couteau à légumes) et d'un sujihiki (couteau à poisson). Cette combinaison garantit que vous pouvez couper de nombreux ingrédients avec un seul couteau.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette édition de la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esérie Kiritsuke Octagons\u003c\/strong\u003e a été finie avec une grande précision. La lame en acier damassé japonais se poursuit dans le magnifique mitre \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebijou Micarta\u003c\/strong\u003e . Micarta est composé de plusieurs couches de lin pressées ensemble avec de la résine synthétique sous haute pression. Ces bagues de bijoux incrustées offrent une composition unique et magnifique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe bois du manche est fait de bois dur durable. Le bois dur noir est séparé deux fois par 2 anneaux en laiton. Le dos du couteau est en époxy, qui a la couleur verte des \u003cstrong\u003ebijoux émeraude\u003c\/strong\u003e . Un rivet mosaïque est placé au dos et sur le côté du manche. Cette composition de ce couteau offre une composition unique et magnifique.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau est octogonal, également appelé octogone. C'est pourquoi le couteau a reçu le nom d' \u003cstrong\u003eOctogones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier damassé de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSublime motif damassé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau kiritsuke tranchant comme un rasoir avec une lame de 23 centimètres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivré dans un coffret cadeau luxueux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLe meilleur dans sa gamme de prix\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfortable\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Tous les couteaux sont extrêmement tranchants. L'équilibre parfait leur permet de tenir confortablement dans votre main. Couper des aliments n'a jamais été aussi simple et amusant !\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFait à la main en détail\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Parce que les couteaux sont fabriqués à la main, une attention particulière a été portée à chaque détail lors de la production. De cette façon, vous obtenez des couteaux japonais de la meilleure qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAdhérence parfaite\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa lame en acier damassé japonais se poursuit dans le magnifique mitre \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebijou Micarta\u003c\/strong\u003e . Micarta est composé de plusieurs couches de lin pressées ensemble avec de la résine synthétique sous haute pression. Ces bagues de bijoux incrustées offrent une composition unique et magnifique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe bois du manche est en ébène noir durable. L'ébène noir est séparé deux fois par 2 anneaux en laiton. Un rivet mosaïque est placé au dos du couteau. Cette composition de ce couteau offre une composition unique et magnifique.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau est octogonal, également appelé octogone. C'est pourquoi le couteau a reçu le nom d' \u003cstrong\u003eOctogones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn beau cadeau\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes couteaux sont toujours livrés dans un joli coffret cadeau. Cela garantit non seulement que les couteaux sont protégés tout au long du processus, mais également que cela vous fait sourire lorsque vous les recevez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eAcier damassé japonais VG10 67 couches\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eLes couteaux de Shinrai Japon sont uniques car la plupart d'entre eux sont fabriqués à la main. Les deux côtés du couteau sont constitués de 33 couches du meilleur acier japonais. Ces couches sont placées contre une couche d'acier VG10, vous donnant un couteau à 67 couches. C'est aussi ce qu'on appelle l'acier damassé. La technique de production est vieille de plusieurs siècles et permet d'obtenir des couteaux plus solides et plus durs. Cela rend les couteaux indispensables dans chaque cuisine.\u003c\/div\u003e","brand":"Shinrai Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":29378052194402,"sku":"LM-4-S-3","price":109.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/shinrai-knives-emerald-octagon-damascus-kiritsuke-23-cm-special-edition-kiritsukemes-shinrai-knives-601013.jpg?v=1766526953"},{"product_id":"special-edition-7-layers-damast-kiritsuke-mes","title":"Shinrai Japane - Couteau Kiritsuke Damas 7 Couches - Édition Spéciale 23 cm","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Kiritsuke Special Edition – 7 Layers Damask –\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"https:\/\/www.Megacookingworld.nl\/collections\/shinrai-japan\" title=\"Shinrai Japon\"\u003e\u003cstrong\u003eShinrai Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est conçu comme un couteau polyvalent pour préparer des plats asiatiques. Cela se fait en combinant la lame d'un nakiri (couteau à légumes) et d'un sujihiki (couteau à poisson). Le profil tanto inversé du kiritsuke rend la pointe très agile pour la sculpture fine, mais aussi vulnérable. Ce couteau n'est donc pas adapté pour couper des os et des os. Ce couteau est non seulement fonctionnel, mais aussi un véritable accroche-regard dans votre cuisine grâce à son manche à la finition unique.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eédition spéciale\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edu\u003c\/span\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e7 Layers Damask\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eest finie avec une grande précision. La lame en acier damassé japonais se prolonge dans une mitre en bois noir comprimé sous une pression extrêmement élevée. Le traversin se jette dans un manche en bois dur. Le dos du couteau est à nouveau fait du même bois noir. La mitre noire et l'extrémité noire sont séparées par 2 anneaux en laiton. Cette composition de ce couteau offre une composition unique et magnifique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau est unique, c'est le seul couteau de la collection Shinrai Japan qui ne comporte que 7 couches de damassé. Ce n'est pas sans raison que ce couteau fait partie de l' \u003cstrong\u003eédition spéciale\u003c\/strong\u003e de Shinrai Japan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Acier damassé de haute qualité\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Belle poignée\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Couteau kiritsuke tranchant comme un rasoir avec une lame de 23 centimètres.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Livré dans un coffret cadeau luxueux\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Le meilleur dans sa gamme de prix\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfortable\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Tous les couteaux sont extrêmement tranchants. L'équilibre parfait leur permet de tenir confortablement dans votre main. Couper des aliments n'a jamais été aussi simple et amusant !\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFait à la main en détail\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Parce que les couteaux sont fabriqués à la main, une attention particulière a été portée à chaque détail lors de la production. De cette façon, vous obtenez des couteaux japonais de la meilleure qualité.\u003c\/p\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAdhérence parfaite\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa lame en acier damassé japonais se prolonge dans une mitre en bois noir comprimé sous une pression extrêmement élevée. Le traversin se jette dans un manche en bois dur. Le dos du couteau est à nouveau fait du même bois noir. La mitre noire et l'extrémité noire sont séparées par 2 anneaux en laiton. Cette composition de ce couteau offre une composition unique et magnifique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe couteau est unique, c'est le seul couteau de la collection Shinrai Japan qui ne comporte que 7 couches de damassé. Ce n'est pas sans raison que ce couteau fait partie de l' \u003cstrong\u003eédition spéciale\u003c\/strong\u003e de Shinrai Japan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn beau cadeau\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes couteaux sont toujours livrés dans un joli coffret cadeau. 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Cela rend les couteaux indispensables dans chaque cuisine.\u003c\/div\u003e","brand":"Shinrai Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37834656284856,"sku":"LM-4-S-40","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/products\/special-edition-7-layers-damast-kiritsuke-mes-shinrai-japan-966910.jpg?v=1623953525"},{"product_id":"damast-print-series-knives-kwaliteit-high-carbon-staal-kiritsuke-mes","title":"Série d'impressions japonaises de Damas - Couteau Kiritsuke","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eLa solidité allemande sous une forme japonaise. Magnifiques et uniques couteaux Shinrai Japan.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Le \u003cstrong\u003ecouteau japonais Damascus Print Series – Kiritsuke\u003c\/strong\u003e de \u003ca href=\"https:\/\/www.Megacookingworld.nl\/collections\/shinrai-japan\" title=\"Shinrai Japon\"\u003e\u003cstrong\u003eShinrai Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e est conçu comme un couteau polyvalent pour préparer des plats asiatiques. Cela se fait en combinant la lame d'un nakiri (couteau à légumes) et d'un sujihiki (couteau à poisson). La pointe est également parfaite pour les petits travaux de coupe précis.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eLes personnes qui coupent beaucoup en souffrent probablement parfois. Des couteaux qui s'émoussent très vite et des lames où les aliments coupés collent toujours au couteau. Avec cet ensemble de couteaux tranchants comme des rasoirs de Shinrai Japan, cela appartient au passé. La lame en acier faite à la main se prolonge dans un magnifique manche en bois de pakka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eLes couteaux de Shinrai Japon sont uniques car la plupart d'entre eux sont fabriqués à la main. Forgé à partir d'acier allemand à haute teneur en carbone, ce qui rend les couteaux durs et très tranchants. Un ensemble de couteaux magnifique et durable qui ne peut manquer dans votre cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Acier allemand à haute teneur en carbone de haute qualité\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Sublime imprimé Damas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Couteau Kiritsuke tranchant comme un rasoir avec une lame de 20 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ecentimètres.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Livré dans un coffret cadeau luxueux\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Le meilleur dans sa gamme de prix\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfortable\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Tous les couteaux sont extrêmement tranchants. L'équilibre parfait leur permet de tenir confortablement dans votre main. Couper de la nourriture n'a jamais été aussi amusant !\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFait à la main en détail\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Parce que les couteaux sont fabriqués à la main, chaque détail peut être soigneusement examiné à chaque fois. De cette façon, vous obtenez des couteaux japonais de la meilleure qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAdhérence parfaite\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Les poignées sont en bois Pakka de haute qualité. Il s’agit d’un type de bois dur avec une texture sombre caractéristique. Cela crée une adhérence parfaite.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eUn deuxième avantage de la lame est la mitre. Cela ne s’étend pas jusqu’au bord, mais cela sépare clairement le manche de la lame. Cela offre une sécurité supplémentaire lors de la coupe, ce qui est bien !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn beau cadeau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eLes couteaux sont toujours livrés dans un joli coffret cadeau. 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Cela se fait en combinant la lame d'un nakiri (couteau à légumes) et d'un sujihiki (couteau à poisson). Cette combinaison garantit que vous pouvez couper de nombreux ingrédients avec un seul couteau.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCette édition de la \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003esérie Kiritsuke Octagons\u003c\/strong\u003e a été finie avec une grande précision. La lame en acier damassé japonais se poursuit dans le magnifique mitre \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebijou Micarta\u003c\/strong\u003e . Micarta est composé de plusieurs couches de lin pressées ensemble avec de la résine synthétique sous haute pression. Ces bagues de bijoux incrustées offrent une composition unique et magnifique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe bois du manche est fait de bois dur durable. Le bois dur noir est séparé deux fois par 2 anneaux en laiton. Le dos du couteau est en époxy, qui a la couleur rouge des \u003cstrong\u003ebijoux Ruby\u003c\/strong\u003e . Un rivet mosaïque est placé au dos et sur le côté du manche. Cette composition de ce couteau offre une composition unique et magnifique.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe couteau est octogonal, également appelé octogone. C'est pourquoi le couteau a reçu le nom d' \u003cstrong\u003eOctogones.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Acier damassé japonais de haute qualité\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Belle poignée ergonomique\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Couteau kiritsuke tranchant comme un rasoir avec une lame de 23 centimètres.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Livré dans un coffret cadeau luxueux\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Le meilleur dans sa gamme de prix\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfortable\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Tous les couteaux sont extrêmement tranchants. L'équilibre parfait leur permet de tenir confortablement dans votre main. Couper des aliments n'a jamais été aussi simple et amusant !\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFait à la main en détail\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Parce que les couteaux sont fabriqués à la main, une attention particulière a été portée à chaque détail lors de la production. De cette façon, vous obtenez des couteaux japonais de la meilleure qualité.\u003c\/p\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAdhérence parfaite\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa lame en acier damassé japonais se poursuit dans le magnifique mitre \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ebijou Micarta\u003c\/strong\u003e . Micarta est composé de plusieurs couches de lin pressées ensemble avec de la résine synthétique sous haute pression. 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Cela rend les couteaux indispensables dans chaque cuisine.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Shinrai Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42727956447471,"sku":"LM-4-S-11","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/shinrai-knives-onyx-octagon-damascus-kiritsuke-23-cm-special-edition-kiritsukemes-shinrai-knives-873427.jpg?v=1766527086"},{"product_id":"ame-japanse-kiritsuke-rain-pattern-23-cm","title":"Ame - Motif de pluie japonais Kiritsuke 23 cm","description":"\u003cp\u003eL'Ame Kiritsuke 21 cm avec Rain Pattern se caractérise comme un couteau puissant, solide et traditionnel de haute qualité. Les couteaux Ame sont équipés d'une belle lame avec un élégant motif Rain. La traduction japonaise littérale de Rain Pattern est Ame, il n'y a pas de nom plus précis.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Acier AUS10 5 couches\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Des couteaux uniques, personne n'est pareil\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Poignée ergonomique pour un plaisir de coupe prolongé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Durci à 60 HRC\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBelle poignée\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Les couteaux Ame se caractérisent par leur manche unique avec Rain Pattern. Le beau manche est en Masur. Masur est un bouleau dans lequel les anneaux de croissance poussent dans des directions différentes - au lieu de verticalement comme c'est généralement le cas pour un arbre. Le masur est très populaire car il est incroyablement beau et considérablement plus dur que le bois normal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFait à la main en détail\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eParce que les couteaux sont fabriqués à la main, une attention particulière a été portée à chaque détail lors de la production. De cette façon, vous obtenez des couteaux japonais de la meilleure qualité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn vrai polyvalent\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes Kiritsukes sont de beaux couteaux dotés d'une longue lame permettant de réaliser des coupes longues et complètes, vous obtenez ainsi de fines tranches de poisson cru ou d'autres ingrédients qui doivent être finement hachés.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes lames doivent rester affûtées pour donner des coupes nettes et fines. N'oubliez donc pas de commander un aiguiseur de couteaux Megacookingworld.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Satake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43286901915887,"sku":"SAME23","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/products\/ame-japanse-kiritsuke-rain-pattern-23-cm-keukenmessen-satake-828690.jpg?v=1664453844"},{"product_id":"yaxell-japanse-koksmes-27-cm","title":"Yaxell - Couteau Ran Kiritsuke 20 cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Kiritsuke japonais 20 cm de la marque Yaxell se distingue par la lame damassé 69 couches avec noyau en acier trempé VG-10, qui garantit des performances de coupe durables.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eYaxell fabrique des couteaux de cuisine japonais professionnels pour un usage quotidien depuis 1932. Ils font cela dans la capitale du couteau au Japon : Seki. Ici, ils combinent des techniques, des conceptions et des matériaux modernes avec les connaissances historiques et l'expertise des fabricants d'épées et de couteaux traditionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e 69 couches d'acier damassé japonais VG-10\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Durci à 61 HRC Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Kiritsuke tranchant comme un rasoir avec une lame de 20\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ecentimètres.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Manche en Micarta solide\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cdiv\u003e \u003cstrong\u003eAcier damassé japonais VG10 69 couches\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e Le couteau est composé de 69 couches du meilleur acier japonais. Ces couches sont placées contre une couche d'acier VG10, vous donnant un couteau à 69 couches. C'est aussi ce qu'on appelle l'acier damassé. La technique de production est vieille de plusieurs siècles et permet d'obtenir des couteaux plus solides et plus durs. Cela rend les couteaux indispensables dans chaque cuisine.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cstrong\u003eManche en micarta\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e Ces couteaux Yaxell utilisent Micarta dans le manche. Le Micarta est un matériau constitué d'un lin imprégné d'une résine époxy. Cela rend le matériau très résistant. Il peut résister aux coups et résiste également à l’eau. Micarta est connu pour offrir beaucoup d’adhérence. Même s'il est mouillé, vous pouvez toujours utiliser ce couteau. La poignée a une conception ergonomique arrondie qui garantit que vous avez le couteau confortablement dans votre main et que vous avez un contrôle ultime sur le couteau.\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfortable\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eTous les couteaux sont extrêmement tranchants. L'équilibre parfait leur permet de tenir confortablement dans votre main. Couper des aliments n'a jamais été aussi simple et amusant !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43342465466607,"sku":"36034","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/products\/yaxell-japanse-kiritsuke-20-cm-yaxell-230691.jpg?v=1665572635"},{"product_id":"super-gou-japanse-kiritsuke-20-cm","title":"Yaxell - Couteau Super Gou Kiritsuke 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe Super Gou Kiritsuke 20 cm est un couteau de très haute qualité. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa lame est constituée d'un noyau en acier dur SG2 HRC63 avec 80 couches d'acier sur 2 côtés. Ensemble, ils forment un \u003cstrong\u003emotif damassé de 161 couches\u003c\/strong\u003e . Le couteau peut à juste titre\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eêtre qualifié d'excellent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu Japon, ce couteau est destiné exclusivement au chef et indique le savoir-faire et le statut du maître cuisinier. Avec ce couteau de chef kiritsuke, vous disposez d'un superbe produit d'une qualité et d'un aspect exceptionnels, tandis que les matériaux utilisés garantissent que vous pourrez profiter d'un couteau bien aiguisé pendant une durée exceptionnellement longue.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e 161 couches d'acier japonais SG2\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Durci à 63 HRC Rockwell\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Couteau tranchant comme un rasoir et de haute qualité\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Livré dans un coffret cadeau de luxe\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfortable\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTous les couteaux sont extrêmement tranchants. L'équilibre parfait leur permet de tenir confortablement dans votre main. Couper des aliments n'a jamais été aussi simple et amusant !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFait à la main en détail\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Parce que les couteaux sont fabriqués à la main, une attention particulière a été portée à chaque détail lors de la production. De cette façon, vous obtenez des couteaux japonais de la meilleure qualité. La gravure de ce couteau est également réalisée à la main, la traduction japonaise de celui-ci est « L'âme du Samouraï ». Il s’agit d’une déclaration de savoir-faire combiné aux techniques les plus modernes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAdhérence parfaite\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e Les poignées sont en bois de haute qualité. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa toile micarta est composée de couches de toile peinte en rouge\/noir, ce qui donne un aspect luxueux et chaleureux et tient particulièrement bien dans la main et crée une prise parfaite.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe kanji Gou est gravé au dos du manche, ce qui\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003esignifie\u003c\/span\u003e « \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003el'excellent\u003c\/strong\u003e ».\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003eUn deuxième avantage de la lame est la mitre. Le Super Gou possède une tête polie à la main qui assure une très belle transition de la lame au manche.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eCela ne s’étend pas jusqu’au bord, mais cela sépare clairement le manche de la lame. Cela offre une sécurité supplémentaire lors de la coupe, ce qui est bien !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn beau cadeau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Les couteaux sont toujours livrés dans un joli coffret cadeau. Cela garantit non seulement que les couteaux sont protégés tout au long du processus, mais également que cela vous fait sourire lorsque vous les recevez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43343137800431,"sku":"37134","price":459.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/products\/super-gou-japanse-kiritsuke-20-cm-yaxell-516824.jpg?v=1678103429"},{"product_id":"kuro-japanse-kiritsuke-23-cm","title":"Kuro - Kiritsuke japonais 23 cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Kiritsuke Kuro japonais est unique en raison de sa lame grossièrement martelée. Cette lame est composée d'acier VG-10 de haute qualité qui a été traité pas moins de 8 fois. Ce traitement intensif offre une dureté et une netteté supplémentaires. La lame martelée combinée au manche en bois brûlé avec mitre font des couteaux Kuro un plaisir de travailler avec. Prise en main, équilibre et netteté parfaits !\u003c\/p\u003e\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 67 couches d'acier Damas VG-10 usinées 8 fois\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e 100% forgé à la main\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Livré dans un joli coffret cadeau en bois\u003c\/li\u003e\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e Conçu pour la puissance, l'équilibre et la précision\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfortable\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTous les couteaux sont extrêmement tranchants. Grâce à leur adhérence, leur équilibre et leur stabilité parfaits, ils tiennent toujours confortablement dans votre main. Couper des aliments n'a jamais été aussi simple et amusant !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFait à la main en détail\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e Les couteaux sont fabriqués à la main, nous pouvons donc prêter attention à chaque petit détail pour vous fournir des couteaux japonais de la meilleure qualité. Les lames sont affûtées à la main et traitées 8 fois, ce qui donne un couteau ultra-tranchant qui coupe facilement vos ingrédients.\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe meilleur pour votre plat\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn bord tranchant garantit des aliments plus savoureux et plus sains.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUne surface de coupe plus fine aide à empêcher les ingrédients de perdre leur couleur, leur saveur, leur jus et leur élasticité pendant la cuisson.\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDe plus, un bord tranchant garantit que les ingrédients coupés ont une durée de conservation plus longue et ne prennent pas le goût d'autres choses dans le réfrigérateur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn beau cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes couteaux sont toujours livrés dans un joli coffret cadeau en bois. Cela garantit non seulement que les couteaux sont protégés tout au long du processus, mais également que cela vous fait sourire lorsque vous les recevez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Satake","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43533371048175,"sku":"SKURO20","price":160.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/products\/kuro-japanse-kiritsuke-23-cm-satake-534076.jpg?v=1677589401"},{"product_id":"yaxell-ketu-japans-kiritsuke-20-cm","title":"Yaxell - Couteau Ketu Kiritsuke 20 cm","description":"\u003cp\u003eLes couteaux Ketu de Yaxell sont connus pour leur tranchant et leur durabilité exceptionnelles. Avec ces couteaux, vous pourrez réaliser les meilleurs plats et vous êtes assuré d'un résultat parfait. Ces couteaux sont fabriqués à partir des meilleurs types d'acier et sont finis avec 3 couches d'acier Damas de haute qualité, battues à la main.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Angle de coupe extrêmement aigu\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Manche Pakka en bois de hêtre\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Lame en acier SG2\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e HRC de 63\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e Profitez de la cuisine avec les couteaux Ketu de Yaxell, pour des résultats optimaux. Le kanji de cette série se prononce « kyoshi », ce qui signifie « impeccable » ou « pur ». Avec un noyau en acier SG2 d'une dureté de 63 Rockwell, enfermé entre deux couches d'acier plus doux pour protéger le noyau cassant de la rupture, le couteau a une apparence élégante. L'aspect martelé lui donne un aspect rustique. Le manche est en bois de hêtre noir Pakka et la récolte porte le logo Yaxell qui signifie « tourbillonnant ».\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Fait à la main en détail\u003cbr\u003e Parce que les couteaux sont fabriqués à la main, chaque détail peut être soigneusement examiné à chaque fois. De cette façon, vous obtenez des couteaux japonais de la meilleure qualité.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Adhérence parfaite\u003cbr\u003e Les poignées sont en bois Pakka de haute qualité. Il s’agit d’un type de bois dur avec une texture sombre caractéristique. Cela crée une adhérence parfaite.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Un deuxième avantage de la lame est la mitre. Cela ne s’étend pas jusqu’au bord, mais cela sépare clairement le manche de la lame. Cela offre une sécurité supplémentaire lors de la coupe, ce qui est bien !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Un beau cadeau\u003cbr\u003e Les couteaux sont toujours livrés dans un joli coffret cadeau. Cela garantit non seulement que les couteaux sont protégés tout au long du processus, mais également que cela vous fait sourire lorsque vous les recevez.","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43778657648879,"sku":"34934","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/products\/yaxell-ketu-japans-kiritsuke-20-cm-yaxell-123515.jpg?v=1677589381"},{"product_id":"kai-shun-kiritsuke-6-15-0-cm","title":"Kai Shun - Kiritsuke 6'' (15,0 cm)","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Kiritsuke 6'' (15,0 cm)\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eKai Shun\u003c\/strong\u003e est un couteau polyvalent et élégant, parfait aussi bien pour les travaux de précision que pour les tâches générales de cuisine. Ce \u003cstrong\u003ecouteau Kiritsuke\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003esérie Shun Classic\u003c\/strong\u003e combine la tradition japonaise avec la technologie moderne, ce qui en fait un favori des chefs professionnels et des cuisiniers amateurs passionnés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques et spécifications uniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLame de haute qualité :\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Noyau en acier VG MAX d'une dureté de 61 (±1) HRC, pour une durée de vie et un tranchant exceptionnellement longs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Enfermé par 32 couches d’acier Damas pour une stabilité et une flexibilité inégalées.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Meulé symétriquement des deux côtés pour plus de précision et de facilité d'utilisation.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePoignée ergonomique :\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Fabriqué à partir de bois Pakka noir durable, renforcé de résines de haute qualité pour une résistance à l'humidité et une solidité.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Forme traditionnelle japonaise en châtaignier avec une légère courbure pour une prise confortable et stable.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eÉquilibre parfait :\u003c\/strong\u003e soie continue pour un contrôle et une stabilité optimaux.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Longueur de la lame : 15 cm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Longueur du manche : 11,5 cm.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Poids : 137g, léger et agile pour un travail de précision.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFabriqué à la main au Japon :\u003c\/strong\u003e un exemple de savoir-faire et de précision.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e 10 ans contre les défauts de matériaux et de construction dans des conditions normales d'utilisation.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn beau cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ce couteau Kiritsuke est livré dans un luxueux coffret cadeau, ce qui en fait un cadeau idéal pour les amateurs de cuisine et les chefs professionnels. Parfait pour les anniversaires, les anniversaires ou autres occasions spéciales.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEntretien et recommandations\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eNettoyage:\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Rincez le couteau à l'eau chaude avant la première utilisation.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Nettoyer après chaque utilisation avec de l'eau douce savonneuse et sécher immédiatement avec un chiffon doux.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Ne convient pas au lave-vaisselle ; Le lavage des mains préserve la netteté et prolonge la durée de vie.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEntretien:\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Huilez régulièrement le manche en bois avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e Faites réaffûter le couteau par un professionnel pour conserver son tranchant.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e N'utilisez pas de langage juridique ; choisissez une pierre à aiguiser ou un broyeur électrique.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eStockage:\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Conserver dans un bloc à couteaux, un insert de tiroir, un cadre de suspension magnétique ou avec un protège-lame pour éviter tout dommage.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDécouvrez la différence d'un couteau Kiritsuke de la série Shun Classic. 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Grâce à la méthode de fabrication avancée, la lame a un bord fin, ce qui réduit la résistance lors de la coupe. Il en résulte une netteté exceptionnelle et des coupes douces et précises, parfaites pour une sculpture fine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Le manche, en bois de pakka grainé noir, offre une forme ergonomique et octogonale pour un confort et un contrôle optimaux. La transition harmonieuse du manche à la mitre est le résultat d'une finition manuelle méticuleuse, qui contribue à la stabilité et à l'esthétique de ce couteau de haute qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Cette édition de la série Seki Magoroku Kaname incarne la fonctionnalité et l'élégance, conçue pour les passionnés culinaires qui recherchent la perfection en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques et spécifications uniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e acier VG Xeos avec un noyau de deux couches d'acier inoxydable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 12 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBord :\u003c\/strong\u003e meulé symétriquement pour une utilisation polyvalente\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 61 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Bois de pakka grainé noir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 78g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à la main pour plus de précision et de durabilité\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eEntretien et recommandations\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Rincez le couteau à l'eau chaude avant la première utilisation. Après chaque utilisation, nettoyez la lame avec de l'eau douce savonneuse et séchez-la soigneusement avec un chiffon doux. Assurez-vous que les aliments acides sont rincés immédiatement pour éviter tout dommage. Lavez toujours le couteau à la main, car le lave-vaisselle peut endommager le matériau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Le manche en bois nécessite un entretien périodique avec une huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia. Évitez tout contact prolongé avec l'eau et rangez soigneusement le couteau dans un bloc à couteaux, un support magnétique ou un protège-lame pour éviter tout dommage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn beau cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ce couteau Kiritsuke est livré dans un élégant coffret cadeau, idéal pour offrir aux passionnés de cuisine ou aux chefs professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApportez la perfection à votre cuisine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Commandez dès maintenant le couteau Seki Magoroku Kaname Kiritsuke et découvrez un contrôle et une netteté ultimes à chaque mouvement de coupe !\u003c\/p\u003e","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50200006721862,"sku":"AE-5500","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/kai-shun-seki-magoroku-kaname-kiritsuke-475-120-cm-kiritsukemes-kai-shun-391853.jpg?v=1740599699"},{"product_id":"kai-shun-seki-magoroku-kaname-kiritsuke-7-75-19-5-cm","title":"Kai Shun - Seki Magoroku Kaname Kiritsuke 7,75'' (19,5 cm)","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Seki Magoroku Kaname Kiritsuke\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eKai Shun\u003c\/strong\u003e allie technologie japonaise avancée et savoir-faire traditionnel. Le couteau a un noyau en acier VG Xeos extrêmement dur, d'une dureté de 60-62 (±1) HRC, recouvert de deux couches d'acier inoxydable. Cette composition unique crée un tranchant fin qui minimise la résistance lors de la coupe, tout en garantissant un tranchant durable et des coupes extrêmement précises.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Le manche, en bois Pakka grainé noir, est soigneusement fabriqué à la main pour une transition harmonieuse avec le traversin. La forme octogonale et ergonomique offre un excellent contrôle et un excellent confort d'utilisation, permettant au couteau de tenir parfaitement dans la main.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Cette édition de la série Seki Magoroku Kaname est un choix raffiné pour les perfectionnistes culinaires qui apprécient la fonctionnalité et l'esthétique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques et spécifications uniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e acier VG Xeos avec deux couches d'acier inoxydable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 19,5 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBord :\u003c\/strong\u003e meulé symétriquement pour une utilisation polyvalente\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60-62 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Bois de Pakka noir grainé\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 160g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à la main pour plus de précision et de durabilité\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEntretien et recommandations\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Avant la première utilisation, rincez le couteau à l'eau chaude. Nettoyez la lame après chaque utilisation avec un détergent doux et séchez-la soigneusement avec un chiffon doux. Rincez immédiatement les aliments acides pour éviter la corrosion.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Lavez toujours le couteau à la main, car le lave-vaisselle peut endommager le matériau. Gardez le manche en bois dans un état optimal en le huilant de temps en temps avec de l'huile végétale neutre ou de l'huile de camélia. Un affûtage professionnel est recommandé pour maintenir la netteté et la durabilité. Utilisez une pierre à aiguiser traditionnelle ou un système d'affûtage électrique de notre gamme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eStocker en toute sécurité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Rangez le couteau dans un bloc à couteaux, un tiroir en bois, une bande magnétique ou un protège-lame pour éviter tout dommage. Assurez-vous que la lame n'entre pas en contact avec d'autres objets métalliques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn beau cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ce couteau Kiritsuke est livré dans un élégant coffret cadeau, ce qui en fait un cadeau parfait pour tout amateur de cuisine ou chef professionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eApportez de la précision à votre cuisine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Commandez le couteau Seki Magoroku Kaname Kiritsuke et découvrez l'équilibre parfait entre fonctionnalité et élégance à chaque mouvement de coupe !\u003c\/p\u003e","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50200006754630,"sku":"AE-5502","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/kai-shun-seki-magoroku-kaname-kiritsuke-775-195-cm-kiritsukemes-kai-shun-505019.jpg?v=1740598820"},{"product_id":"kai-shun-seki-magoroku-kaname-kiritsuke-15-0-cm","title":"Kai Shun - Seki Magoroku Kaname Kiritsuke (15,0 cm)","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Seki Magoroku Kaname Kiritsuke\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eKai Shun\u003c\/strong\u003e offre un équilibre parfait entre tranchant et facilité d'utilisation. Avec son noyau en acier VG Xeos extrêmement dur (60-62 HRC) et ses deux couches d'acier inoxydable, ce couteau est un exemple de savoir-faire japonais. Grâce à la méthode de fabrication spéciale, le couteau possède un bord fin qui réduit la résistance et permet des coupes précises et sans effort. Ce couteau est donc idéal pour les tâches de coupe délicates et les travaux de précision en cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Le manche en bois de pakka grainé noir allie fonctionnalité et style. La forme ergonomique octogonale offre un contrôle et un confort optimaux, même lors d'une utilisation prolongée. La transition harmonieuse du manche à la mitre témoigne de la finition de haute qualité, faisant de ce couteau non seulement un ustensile, mais aussi une œuvre d'art.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Cette édition de la série Seki Magoroku Kaname respire l'élégance et le professionnalisme avec son design épuré et ses matériaux de haute qualité. Le couteau parfait aussi bien pour les passionnés de cuisine que pour les chefs professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques et spécifications uniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e acier VG Xeos, entouré de deux couches d'acier inoxydable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eBord :\u003c\/strong\u003e meulé symétriquement pour une utilisation polyvalente\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60-62 (±1) HRC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Bois de pakka grainé noir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLongueur du manche :\u003c\/strong\u003e 13 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e 134g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à la main pour un équilibre et une précision parfaits\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEntretien et recommandations\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Rincez le couteau à l'eau chaude avant la première utilisation. Nettoyez le couteau après chaque utilisation avec de l'eau douce savonneuse et séchez-le immédiatement avec un chiffon doux. Évitez tout contact prolongé avec des aliments acides en les rinçant rapidement après utilisation. Lavez toujours ce couteau à la main, car le lave-vaisselle peut endommager le matériau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Il est recommandé d'huiler périodiquement le manche en bois avec une huile végétale neutre ou de l'huile de Camélia. Ne laissez pas les couteaux dans l'eau et rangez-les soigneusement pour éviter tout contact avec d'autres métaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn beau cadeau\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Ce couteau Kiritsuke est livré dans un élégant coffret cadeau. Idéal comme cadeau à un cuisinier passionné ou à un chef professionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePrêt à apporter de la précision à votre cuisine ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Commandez dès maintenant le couteau Seki Magoroku Kaname Kiritsuke et découvrez l'équilibre parfait entre tradition et innovation !\u003c\/p\u003e","brand":"Kai Shun","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50324194951494,"sku":"AE-5501","price":249.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/kai-shun-seki-magoroku-kaname-kiritsuke-150-cm-kiritsukemes-kai-shun-857754.jpg?v=1740601327"},{"product_id":"shinrai-knives-takumi-kaza-damascus-kiritsuke-1-20-cm","title":"Shinrai Knives - Takumi Kaza Damas Kiritsuke 20 cm","description":"\u003cp\u003eIl\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eTakumi Kaza Damascus Kiritsuke 20 cm\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eShinrai Knives\u003c\/strong\u003e est unique, polyvalent et ne devrait pas manquer dans la collection de couteaux d'un vrai chef à domicile. Aucune tâche de coupe n'est impossible pour ce couteau Kiritsuke : de couper la viande, le poisson et les légumes, jusqu'à hacher des herbes fraîches. Un véritable multitalent dans votre cuisine et le couteau préféré des chefs japonais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTakumi Kaza\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e Takumi est synonyme de savoir-faire artisanal japonais, un hommage à l'habileté et à la précision avec lesquelles ces couteaux sont fabriqués. Kaza, qui signifie vent, met l'accent sur la légèreté des couteaux, qui garantit un équilibre et une facilité d'utilisation sans précédent.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques et spécifications uniques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier Damas VG-10 67 couches\u003c\/strong\u003e : Ce couteau kiristuke de chez Shinrai se distingue par ses nombreuses couches d'acier. Les deux côtés du couteau sont constitués de 67 couches du meilleur acier damas VG-10. Ce nombre de couches assure solidité et résistance aux chocs. Les lames à 67 plis sont connues pour leur excellente résistance à la rouille et aux taches. Cet ensemble offre le mélange parfait de fonctionnalité, de style et de longévité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eChef-d'œuvre tranchant comme un rasoir\u003c\/strong\u003e : le dévouement de Shinrai à l'artisanat conduit à une lame Kiritsuke qui va au-delà du tranchant : elle est tranchante comme un rasoir ! Coupez avec précision, sans effort et avec une finesse que seul un vrai chef à domicile peut apprécier. Grâce à sa dureté extrêmement élevée de 61 HRC, ce couteau Kiritsuke peut être affûté à un angle aiguisé de 15 degrés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEquilibre et ergonomie\u003c\/strong\u003e : Ce couteau Kiritsuke tient parfaitement dans la main grâce à son design équilibré. La poignée tient très bien dans la main, aussi bien pour les gauchers que pour les droitiers. Le manche est fabriqué à partir d'une combinaison de bois d'olivier et de corne de bison noire, ce qui lui confère un aspect haut de gamme. Un beau couteau avec une prise en main parfaite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDurabilité et qualité\u003c\/strong\u003e : Fabriqué en acier damas de haute qualité. La durabilité de l’acier Damas réside dans sa solidité, sa résistance à l’usure et sa longue durée de vie. La structure en couches garantit que l'acier reste à la fois tranchant et résistant, le rendant moins sensible à l'usure. Un investissement pour la vie dans votre voyage culinaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eUn beau cadeau\u003c\/strong\u003e : Ce couteau Kiritsuke est livré dans un joli coffret cadeau. Cela garantit non seulement que ce Kiritsuke est protégé sur son chemin vers vous, mais également qu'il vous fait sourire lorsque vous le recevez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie\u003c\/strong\u003e : Nous sommes pleinement convaincus de la qualité des couteaux de cuisine Shinrai. C'est pourquoi nous offrons une garantie de 2 ans sur les défauts de matériaux et de fabrication !\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eConseils et recommandations d'entretien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour conserver votre Kiritsuke dans un état optimal, nous vous recommandons de le laver à la main avec du savon doux et de l'eau tiède. Comme pour tout bon couteau de chef, vous devez éviter le lave-vaisselle car un nettoyage agressif peut rapidement raccourcir la durée de vie de votre couteau. Après le lavage, veillez à le sécher immédiatement et soigneusement pour éviter les taches.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAiguiser régulièrement\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUtilisez régulièrement une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser. Cela vous permet de conserver sans effort le tranchant et la précision de votre couteau, de prolonger sa durée de vie et de continuer à profiter d'une expérience de coupe inégalée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMagasin\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBien ranger vos couteaux dans un bloc à couteaux est essentiel non seulement pour garantir la sécurité, mais également pour prolonger la durée de vie de vos couteaux. En les stockant de cette manière, vous évitez d'endommager les bords tranchants et vous garantissez qu'ils sont toujours à portée de main lorsque vous en avez besoin.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSurface correcte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDes planches à découper de qualité sont essentielles pour garder vos couteaux bien aiguisés et prolonger leur durée de vie. Ils offrent une surface douce et non abrasive qui empêche les couteaux de s'émousser rapidement et réduit l'impact sur la lame lors de la coupe. Utiliser des planches à découper de haute qualité est un investissement à la fois dans les performances et dans la durabilité de vos couteaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrêt à réaliser vos rêves culinaires ? Commandez votre nouveau couteau Kiritsuke maintenant !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shinrai Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50420734787910,"sku":"LM-4-S-6","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/shinrai-knives-takumi-kaza-2-delige-damascus-messenset-kiritsuke-schilmes-messenset-shinrai-knives-792936.jpg?v=1768471765"},{"product_id":"shinrai-knives-kurayami-damascus-kiritsukemes-20-cm","title":"Shinrai Japon - Couteau Kurayami Damas Kiritsuke 20 cm","description":"\u003cp\u003eIl\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eKurayami Damascus Kiritsuke 20 cm\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eShinrai Japan\u003c\/strong\u003e est unique, polyvalent et ne devrait pas manquer dans la collection de couteaux d'un vrai chef à domicile. Aucune tâche de coupe n'est impossible pour ce couteau Kiritsuke : de couper la viande, le poisson et les légumes, jusqu'à hacher des herbes fraîches. Un véritable multitalent dans votre cuisine et le couteau préféré des chefs japonais.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eKurayami\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cem\u003eKurayami\u003c\/em\u003e signifie « obscurité » en japonais et reflète les tons intenses et sombres qui caractérisent les lames. Cette palette de couleurs spéciale donne à l'ensemble une apparence raffinée et mystérieuse, qui non seulement est impressionnante, mais constitue également un ajout élégant à votre cuisine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques et spécifications uniques\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAcier Damas Forgé VG-10 3 couches\u003c\/strong\u003e : Ce couteau kiristuke de chez Shinrai se distingue par ses trois couches d'acier forgé. Les deux côtés du couteau sont constitués de trois couches du meilleur acier Damas VG-10. Les trois couches de ce couteau sont constituées d'une couche intérieure dure et de deux couches extérieures plus douces. Cela garantit un tranchant et une précision durables, tout en protégeant mieux les couteaux contre l'usure.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eChef-d'œuvre tranchant comme un rasoir\u003c\/strong\u003e : le dévouement de Shinrai à l'artisanat conduit à une lame Kiritsuke qui va au-delà du tranchant : elle est tranchante comme un rasoir ! Coupez avec précision, sans effort et avec une finesse que seul un vrai chef à domicile peut apprécier. Grâce à sa dureté extrêmement élevée de 61 HRC, ce couteau Kiritsuke peut être affûté à un angle aiguisé de 15 degrés.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eEquilibre et ergonomie\u003c\/strong\u003e : Ce couteau Kiritsuke tient parfaitement dans la main grâce à son design équilibré. La poignée tient très bien dans la main, aussi bien pour les gauchers que pour les droitiers. Le manche est composé d'une combinaison de bois rouge et de corne de bison noire, ce qui donne à cet ensemble un look haut de gamme. Un beau couteau avec une prise en main parfaite.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDurabilité et qualité\u003c\/strong\u003e : Fabriqué en acier damas de haute qualité. La durabilité de l’acier Damas réside dans sa solidité, sa résistance à l’usure et sa longue durée de vie. Les trois couches d'acier forgé facilitent l'entretien. Un investissement pour la vie dans votre voyage culinaire.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eUn beau cadeau\u003c\/strong\u003e : Ce couteau Kiritsuke est livré dans un joli coffret cadeau. Cela garantit non seulement que ce Kiritsuke est protégé sur son chemin vers vous, mais également qu'il vous fait sourire lorsque vous le recevez.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGarantie\u003c\/strong\u003e : Nous sommes pleinement convaincus de la qualité des couteaux de cuisine Shinrai. 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Utiliser des planches à découper de haute qualité est un investissement à la fois dans les performances et dans la durabilité de vos couteaux.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePrêt à réaliser vos rêves culinaires ? Commandez votre nouveau couteau Kiritsuke maintenant !\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shinrai Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50420735246662,"sku":"LM-4-S-7","price":149.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/shinrai-knives-kurayami-7-delige-damascus-messenset-messenset-shinrai-knives-355971.jpg?v=1768491091"},{"product_id":"global-g106-kiritsukemes-24-cm","title":"Global - Couteau Kiritsuke G106 24 cm","description":"\u003cp\u003eS'appuyant sur la tradition japonaise, Global a développé une version double face du Kiritsuke au sein de la série Classic. Le \u003cstrong\u003ecouteau Global - G-106 Kiritsuke de 24 cm\u003c\/strong\u003e est un couteau polyvalent qui convient à diverses tâches de coupe. Il peut être utilisé comme alternative à un Gyuto ou à un couteau de chef, mais est également parfait pour les fonctions d'un Nakiri et d'un Sujihiki. Grâce au bord moins incurvé, le couteau est idéal pour une technique de coupe précise « pousser et tirer », tandis que la pointe acérée est idéale pour un hachage fin et une coupe précise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques et spécifications uniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e Acier \u003cstrong\u003eCromova\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e18\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebreveté\u003c\/strong\u003e : Les couteaux Global sont fabriqués à partir d'acier Cromova 18, un type d'acier exclusif qui offre une structure à grain fin et un tranchant exceptionnel. Cet acier a une dureté de 58 HRC, ce qui signifie que la lame reste affûtée longtemps et est facile à affûter.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eConçu par Komin Yamada :\u003c\/strong\u003e Komin Yamada est un designer japonais qui a été nommé par Yoshikin en 1985 pour créer la première série de couteaux Global. Son design innovant combine le forgeage japonais traditionnel avec des techniques de production modernes, ce qui donne naissance à des couteaux connus dans le monde entier pour leur tranchant exceptionnel, leur équilibre et leur construction hygiénique et sans couture.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLame\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003econvexe\u003c\/strong\u003e : La lame des couteaux Global est convexe, ce qui signifie que le tranchant a une forme \u003cstrong\u003een\u003c\/strong\u003e U au lieu d'une forme en V. Cela rend le tranchant plus solide et le couteau reste tranchant plus longtemps. Pour maintenir le couteau en parfait état, utilisez une pierre à aiguiser pour l'entretien périodique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eConception parfaitement équilibrée\u003c\/strong\u003e : la poignée creuse remplie de sable offre une prise équilibrée, tandis que la structure alvéolée caractéristique offre une adhérence supplémentaire, même avec les mains mouillées. Cela rend la coupe à long terme confortable et précise.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLongueur de la lame\u003c\/strong\u003e : 24 cm\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePoids\u003c\/strong\u003e : 163 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eManche\u003c\/strong\u003e : Acier inoxydable rempli de sable avec structure antidérapante\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAngle d'affûtage\u003c\/strong\u003e : 17 degrés\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eConvient\u003c\/strong\u003e aux gauchers et aux droitiers\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eEntretien de votre couteau Global\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNettoyage\u003c\/strong\u003e : Bien que le couteau soit en acier inoxydable, nous déconseillons de le nettoyer au lave-vaisselle. Les températures élevées et les produits de nettoyage agressifs peuvent endommager l'acier. Lavez le couteau à la main et séchez-le immédiatement pour prolonger sa durée de vie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eAffûtage\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erégulier\u003c\/strong\u003e : Utilisez une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser en céramique pour conserver le tranchant de votre couteau. Cela permet de continuer à couper sans effort et avec précision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eBon\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003erangement\u003c\/strong\u003e : Pour protéger de manière optimale votre couteau, nous vous recommandons de le ranger dans un bloc à couteaux, sur une bande magnétique ou dans un étui spécial à couteaux. Cela évite les dommages et prolonge la durée de vie de la lame.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUtilisez\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ela\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ebonne\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esurface\u003c\/strong\u003e : Une planche à découper de haute qualité en bois ou en plastique permet de conserver le tranchant de votre couteau. Les surfaces dures comme le verre ou la pierre peuvent émousser la lame plus rapidement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePrêt à faire passer votre sculpture au niveau supérieur ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Commandez dès maintenant le couteau Global G-106 Kiritsuke et découvrez la précision japonaise dans votre cuisine !\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50527998738758,"sku":"0106","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/global-g106-kiritsukemes-24-cm-kiritsukemes-global-695592.jpg?v=1750964533"},{"product_id":"global-gs110-an-40th-anniversary-kiritsuke-mes-15-cm","title":"Global - Couteau Kiritsuke Gs110\/AN 40ème Anniversaire 15 cm","description":"\u003cp\u003ePour célébrer le 40e anniversaire de \u003cstrong\u003eGlobal\u003c\/strong\u003e , la \u003cstrong\u003emarque japonaise\u003c\/strong\u003e lance une \u003cstrong\u003eédition limitée exclusive\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003ele couteau Kiritsuke GS110\/AN de 15 cm\u003c\/strong\u003e . Ce couteau \u003cstrong\u003erend hommage\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003equatre décennies de savoir-faire et d'innovation\u003c\/strong\u003e , avec un design intemporel à la fois fonctionnel et esthétique. Avec sa \u003cstrong\u003elame unique\u003c\/strong\u003e , combinant des éléments de Nakiri et de Sujihiki, ce couteau est un \u003cstrong\u003eoutil polyvalent\u003c\/strong\u003e en cuisine. Idéal pour trancher avec précision légumes, poisson et viande, il est un incontournable pour le cuisinier amateur ou professionnel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSpécifications du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eType de produit :\u003c\/strong\u003e Couteau Kiritsuke\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMatériau de la lame :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable Cromova 18\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eMatériau du manche :\u003c\/strong\u003e Acier inoxydable rempli de sable avec structure antidérapante\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 58 HRC (Rockwell)\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAngle d'affûtage :\u003c\/strong\u003e 17 degrés\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation :\u003c\/strong\u003e Gaucher et droitier\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Japon\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eSérie :\u003c\/strong\u003e série GS\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e 25 ans\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Le \u003cstrong\u003ecouteau Kiritsuke\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003esérie GS\u003c\/strong\u003e est fabriqué en \u003cstrong\u003eacier inoxydable breveté Cromova 18\u003c\/strong\u003e et présente une \u003cstrong\u003edureté Rockwell de 58 HRC\u003c\/strong\u003e . Ce type d'acier confère à la lame une dureté et une résistance exceptionnelles à l'usure, tout en lui assurant un tranchant impeccable pendant longtemps. Son \u003cstrong\u003emanche en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e sablé et \u003cstrong\u003eantidérapant\u003c\/strong\u003e garantit une prise en main et un équilibre optimaux lors de la coupe. Grâce à sa conception sans coutures, ce couteau est parfaitement hygiénique et facile à nettoyer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Avec une \u003cstrong\u003elame de 15 cm\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003eangle d'affûtage de 17 degrés,\u003c\/strong\u003e ce couteau anniversaire allie parfaitement précision, contrôle et durabilité. Gauchers \u003cstrong\u003ecomme droitiers\u003c\/strong\u003e apprécieront son design ergonomique et sa répartition équilibrée du poids.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eQue vous soyez gourmet ou chef professionnel, le couteau Kiritsuke Global GS110\/AN 40e anniversaire sublimera vos talents de découpe. Une pièce de collection en édition limitée aussi performante qu'esthétique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54181215404358,"sku":"0110","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/global-gs110an-40th-anniversary-kiritsuke-mes-15-cm-kiritsukemes-global-769712.jpg?v=1756145212"},{"product_id":"kyna-knives-limited-edition-kiritsuke-mes-19-cm","title":"Couteaux KYNA - Couteau Kiritsuke en édition limitée 19 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Kiritsuke KYNA Knives - Édition Limitée 19 cm\u003c\/strong\u003e est un couteau de cuisine raffiné qui offre un équilibre parfait entre la précision japonaise et le savoir-faire européen. Ce couteau polyvalent est idéal pour trancher, hacher et émincer viandes, poissons, légumes et herbes aromatiques. Grâce à sa lame ultra-tranchante et à son design équilibré, ce couteau Kiritsuke est un outil indispensable aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs passionnés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePerfection du savoir-faire\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La marque \u003cstrong\u003eKYNA Knives\u003c\/strong\u003e s'inscrit dans une longue tradition coutelière, où savoir-faire et innovation se conjuguent. Chaque couteau est méticuleusement fabriqué à la main par des maîtres couteliers, ce qui donne des couteaux uniques et exclusifs d'une qualité exceptionnelle. Aucun couteau KYNA n'est identique ; chaque manche présente un motif unique, sélectionné et façonné à la main.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Fabriqué en \u003cstrong\u003eacier inoxydable à haute teneur en carbone de qualité supérieure\u003c\/strong\u003e , ce couteau Kiritsuke de 19 cm offre un tranchant exceptionnel, une grande durabilité et une excellente maîtrise. Son manche ergonomique assure une prise en main sûre et confortable, permettant un travail de précision prolongé sans effort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques et spécifications uniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAcier à haute teneur en carbone de qualité supérieure :\u003c\/strong\u003e pour un tranchant durable, une résistance à l'usure et des performances exceptionnelles.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eLame de 19 cm :\u003c\/strong\u003e Taille polyvalente pour trancher, hacher et émincer une variété d'ingrédients.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003ePoignée ergonomique :\u003c\/strong\u003e Offre une prise en main, un équilibre et un confort optimaux lors d'une utilisation prolongée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAssurance qualité totale :\u003c\/strong\u003e chaque couteau est testé individuellement pour répondre aux normes élevées de KYNA.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eCoffret cadeau de luxe :\u003c\/strong\u003e Présenté dans un coffret élégant, idéal comme cadeau ou pour un usage professionnel.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eUn beau cadeau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Le \u003cstrong\u003ecouteau Kiritsuke KYNA Knives - Édition Limitée 19 cm\u003c\/strong\u003e est un cadeau élégant et fonctionnel pour les passionnés de cuisine, les chefs ou les collectionneurs. Présenté dans un coffret cadeau raffiné, ce couteau allie praticité et savoir-faire d'exception.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUtilisation et entretien\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Nettoyez le couteau à la main à l'eau tiède et séchez-le soigneusement immédiatement. Évitez le lave-vaisselle pour prolonger la durée de vie de la lame et du manche. Utilisez le couteau uniquement sur des planches à découper en bois ou en plastique pour préserver son tranchant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePassez à la vitesse supérieure en cuisine avec le couteau Kiritsuke KYNA Knives - Édition Limitée 19 cm. Commandez dès aujourd'hui chez MegaCookingworld !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KYNA Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54295811359046,"sku":"KYNA7419","price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/kyna-knives-limited-edition-kiritsuke-mes-19-cm-kiritsukemes-kyna-knives-307152.jpg?v=1761763361"},{"product_id":"shinrai-knives-kigami-exclusive-damascus-kiritsuke-20-cm","title":"Couteaux Shinrai - Kigami Exclusif Damas Kiritsuke 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Kiritsuke Damascus exclusif Kigami de 20\u003c\/strong\u003e cm de \u003cstrong\u003eShinrai Knives\u003c\/strong\u003e est un véritable symbole de maîtrise. Traditionnellement utilisé par les chefs japonais, ce couteau combine les atouts d'un couteau de chef et d'un couteau à sashimi, idéal pour ceux qui recherchent à la fois précision et robustesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eExclusivité Kigami\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Kigami incarne l'artisanat japonais intemporel. Chaque couteau de cette série est fabriqué à la main et représente l'équilibre parfait entre robustesse, tranchant et élégance. Le Kiritsuke possède un tranchant droit caractéristique et une pointe acérée, idéal pour fileter le poisson, trancher la viande ou préparer les légumes délicats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques et spécifications uniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAcier Damas VG-10 à 3 couches :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La lame est composée de trois couches d'acier damassé VG-10 de haute qualité. Cet acier est réputé pour son excellent tranchant, sa résistance à l'usure et sa durabilité – idéal pour un usage quotidien intensif.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eFinition Tsuchime (martelée) :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e La texture martelée unique, également appelée Tsuchime, offre non seulement une belle apparence, mais empêche également les aliments de coller à la lame.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eDureté 60–62 HRC :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Avec une dureté impressionnante de 60 à 62 HRC, le couteau conserve longtemps son tranchant rasoir et résiste à l'usure.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eAngle de coupe de 15° :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Affûtée à un angle de 15 degrés pour une précision exceptionnelle et une résistance à la coupe minimale. Idéale pour des coupes nettes et maîtrisées.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eManche en bois de haute qualité :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Le manche est réalisé en merisier (mitre) et en noyer de première qualité. Grâce à une finition spéciale, le bois est résistant à l'eau et offre une prise en main confortable et ferme, même lors d'une utilisation prolongée.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eDurabilité et qualité\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e La série exclusive Kigami de Shinrai Knives est conçue pour durer. Grâce à l'alliance d'un acier VG-10 robuste, de techniques de forgeage artisanales et de bois de haute qualité, vous profiterez d'un couteau qui conservera son tranchant, sa solidité et son esthétique pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eUn beau cadeau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e Le couteau Kiritsuke exclusif de Kigami est présenté dans un luxueux coffret cadeau. Idéal comme cadeau pour un chef passionné ou pour enrichir votre propre collection de couteaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eConseils d'entretien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e Pour conserver votre couteau en parfait état, nous vous recommandons de le laver à la main avec un savon doux et de l'eau tiède. Séchez-le immédiatement avec un chiffon doux et évitez le lave-vaisselle.\u003cbr\u003e Utilisez régulièrement une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser pour maintenir le tranchant, et rangez le couteau en toute sécurité dans un bloc à couteaux ou sur une barre magnétique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Découvrez l'équilibre parfait entre tradition, modernité et élégance.\u003cbr\u003e Découvrez le couteau Shinrai Knives – Kigami Exclusive Damascus Kiritsuke de 20 cm et faites passer vos compétences culinaires au niveau supérieur.\u003c\/p\u003e","brand":"Shinrai Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54916592271686,"sku":"LM-4-S-81","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/shinrai-knives-kigami-exclusive-damascus-kiritsuke-20-cm-kiritsukemes-shinrai-knives-153318.jpg?v=1764688627"},{"product_id":"shinrai-knives-kirameki-damascus-kiritsuke-20-cm","title":"Shinai Knives - Kirameki Damas Kiritsuke 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau Kiritsuke Kirameki Damascus\u003c\/strong\u003e est une combinaison raffinée d’élégance, de précision et de savoir-faire. “Kirameki” signifie brillance en japonais, un nom qui correspond parfaitement au design élégant et aux performances impressionnantes de cette gamme de couteaux. Parfaitement équilibré, extrêmement tranchant et conçu pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent tirer le meilleur de leur cuisine chaque jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKirameki Damascus\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa série Kirameki combine la forge traditionnelle avec des matériaux modernes de haute qualité. La lame est composée de trois couches d’\u003cstrong\u003eacier VG-10 Damascus de haute qualité\u003c\/strong\u003e. Cet acier est réputé pour son excellente netteté, sa résistance à l’usure et sa durabilité, parfait pour un usage intensif quotidien. Le couteau Kiritsuke est un couteau de cuisine polyvalent idéal pour découper avec précision la viande, le poisson, les légumes et les herbes, tandis que sa pointe caractéristique offre une précision supplémentaire pour les découpes délicates.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques et spécifications uniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier Damascus VG-10 à 3 couches\u003c\/strong\u003e : Offre une netteté exceptionnelle, une résistance à l’usure et des performances durables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureté de 61 HRC\u003c\/strong\u003e : Permet à la lame de rester extrêmement tranchante pendant longtemps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAngle de coupe de 15°\u003c\/strong\u003e : Pour une précision optimale et une résistance minimale lors de la coupe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche en noyer et érable\u003c\/strong\u003e : Fabriqué à partir d’une combinaison de bois de noyer au niveau de la mitre et de bois d’érable de haute qualité pour un aspect luxueux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFinition résistante à l’eau\u003c\/strong\u003e : Protège le manche contre les taches, l’humidité et les dommages, tout en conservant la beauté du bois et en facilitant le nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrise en main confortable et solide\u003c\/strong\u003e : Offre contrôle et confiance, même lors d’une utilisation prolongée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÉquilibre parfait\u003c\/strong\u003e : Permet une découpe précise et sans effort pour chaque préparation.\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e 5 ans contre les défauts de matériau et de fabrication.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUn beau cadeau\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLe couteau Kiritsuke Kirameki est livré dans un luxueux coffret cadeau. Parfait comme cadeau pour un cuisinier passionné ou comme ajout mérité à votre propre collection de couteaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseils d’entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à la main avec un savon doux et de l’eau tiède afin de préserver la qualité de l’acier et du manche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchez immédiatement le couteau avec un chiffon doux pour éviter les traces d’humidité et la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvitez le lave-vaisselle, car il peut endommager la lame et le manche en bois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez régulièrement une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser pour maintenir le tranchant du couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRangez le couteau en toute sécurité dans un bloc à couteaux ou sur une barre magnétique afin d’éviter d’endommager la lame.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez l’équilibre parfait entre tradition, tranchant et élégance. Découvrez le \u003cstrong\u003eShinrai Knives - Kirameki Damascus Kiritsuke 20 cm\u003c\/strong\u003e et portez vos talents culinaires à un niveau supérieur.\u003c\/p\u003e","brand":"Shinrai Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55470836875590,"sku":"LM-4-S-88","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/shinrai-knives-kirameki-damascus-8-delige-messenset-messenset-shinrai-knives-645822.jpg?v=1776800788"},{"product_id":"shinrai-knives-jonetsu-damascus-kiritsuke-20-cm","title":"Shinrai Knives - Jōnetsu Damas Kiritsuke 20 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe couteau Kiritsuke Shinrai Knives - Jōnetsu Damascus 20 cm\u003c\/strong\u003e est le complément parfait pour votre cuisine. Ce couteau polyvalent et élégant combine la puissance d’un couteau de chef avec la précision d’un couteau de découpe fine, idéal pour \u003cstrong\u003eviande\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoisson\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003elégumes\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa pointe caractéristique, vous travaillez avec une grande précision et un contrôle optimal.\u003cbr\u003eCe couteau appartient à la \u003cstrong\u003esérie Jōnetsu\u003c\/strong\u003e, symbole de passion pure et de dévouement. La série associe émotion et intensité et est connue pour son apparence robuste, ses performances extrêmement tranchantes et son manche unique en bois de chêne brûlé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques uniques et spécifications\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier Damascus VG-10 à 3 couches : \u003c\/strong\u003eLa lame est composée d’acier VG-10 de haute qualité, garantissant un tranchant durable et une excellente résistance à l’usure.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouteau Kiritsuke de 20 cm :\u003c\/strong\u003e Combine les fonctions d’un couteau de chef et d’un slicer, parfait pour une découpe polyvalente et précise.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePointe caractéristique et tranchante :\u003c\/strong\u003e Idéale pour les travaux de précision et les découpes fines.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche massif en bois de chêne :\u003c\/strong\u003e Fabriqué d’une seule pièce de chêne premium, offrant une prise en main ferme, confortable et un aspect luxueux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign brûlé unique :\u003c\/strong\u003e L’arrière du manche est subtilement brûlé, donnant à chaque couteau un caractère unique et robuste.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition résistante à l’eau : \u003c\/strong\u003eRésiste à l’humidité et à une utilisation prolongée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrise en main parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçu pour une maniabilité et une précision optimales lors de la découpe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConseil : \u003c\/strong\u003eLes planches à découper en bois maintiennent les couteaux aiguisés plus longtemps et réduisent l’usure grâce à leur surface douce.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e Nous sommes pleinement convaincus de la qualité des couteaux de cuisine Shinrai. C’est pourquoi nous offrons une garantie de 5 ans sur les défauts de matériaux et de fabrication.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cadeau parfait\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe couteau Kiritsuke n’est pas seulement un outil de cuisine fonctionnel, mais aussi un cadeau élégant pour tout passionné de cuisine. Grâce à son design unique et à sa finition haut de gamme, c’est un présent qui impressionnera à coup sûr.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation \u0026amp; entretien\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePour une durée de vie optimale, il est recommandé de laver le couteau à la main et de le sécher immédiatement. Utilisez une planche à découper en bois ou en plastique pour préserver le tranchant de la lame. Un affûtage régulier ou l’utilisation d’un fusil à aiguiser maintient le couteau en parfait état. Rangez le couteau dans un endroit sûr, comme un bloc à couteaux ou une barre magnétique, afin d’éviter tout dommage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAméliorez votre expérience de coupe\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDécouvrez la combinaison parfaite de tranchant, de contrôle et de style japonais avec le couteau Kiritsuke Jōnetsu et transformez chaque geste de coupe en un travail de précision. Commandez dès aujourd’hui.\u003c\/p\u003e","brand":"Shinrai Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55470837760326,"sku":"LM-4-S-99","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/shinrai-knives-jonetsu-damascus-kiritsuke-20-cm-kiritsukemes-shinrai-knives-633793.jpg?v=1775836164"},{"product_id":"shinrai-knives-koyo-damascus-kiritsuke-20-cm","title":"Shinrai Knives - Kōyō Damas Kiritsuke 20 cm","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eShinrai Knives - Kōyō Couteau Kiritsuke Damassé 20 cm\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eShinrai\u003c\/strong\u003e est un ajout élégant et de haute qualité à votre cuisine. Ce couteau Kiritsuke combine solidité et résistance aux chocs avec une finition luxueuse, offrant une expérience de coupe précise et confortable, idéal pour les découpes fines comme pour les ingrédients plus volumineux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003esérie Kōyō\u003c\/strong\u003e, qui signifie « feuille rouge » en japonais et s’inspire des couleurs chaudes de l’automne, représente un équilibre parfait entre fonctionnalité, style et longévité. La lame est composée de 67 couches d’acier damassé (33 couches de chaque côté), offrant une résistance accrue et une excellente protection contre la rouille et les taches. Le manche en bois d’érable, associé à une virole en bois de pakka, confère au couteau une apparence luxueuse ainsi qu’une prise en main confortable et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques et spécifications uniques\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcier damassé 67 couches :\u003c\/strong\u003e Les deux faces de la lame sont composées de 33 couches d’acier damassé, garantissant une lame solide et résistante aux chocs. Les couteaux à 67 couches sont réputés pour leur excellente résistance à la rouille et aux taches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureté de 61 HRC :\u003c\/strong\u003e Grâce à sa haute dureté de 61 HRC, le couteau conserve son tranchant longtemps et offre des performances de coupe exceptionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAngle d’affûtage de 15 degrés :\u003c\/strong\u003e La lame est aiguisée selon un angle de 15 degrés, assurant une coupe très précise et nette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eManche de luxe en bois d’érable :\u003c\/strong\u003e Le manche est fabriqué en bois d’érable de haute qualité, offrant une apparence élégante, une prise en main confortable et une utilisation durable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVirole en bois de pakka :\u003c\/strong\u003e La virole est réalisée en bois de pakka de haute qualité, contribuant à la solidité, à l’équilibre et à la finition haut de gamme du couteau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eConception durable et robuste :\u003c\/strong\u003e La combinaison des matériaux et de l’acier laminé garantit une longue durée de vie et des performances fiables en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantie :\u003c\/strong\u003e 5 ans contre les défauts de matériaux et de fabrication.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn cadeau exceptionnel\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCe couteau Kiritsuke exclusif est un cadeau idéal à offrir comme à recevoir. Sa finition luxueuse et ses matériaux haut de gamme en font un véritable objet d’exception pour tout amateur de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation \u0026amp; entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLavez le couteau à la main avec de l’eau tiède et un savon doux pour une utilisation prolongée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSéchez-le immédiatement après le lavage afin d’éviter les taches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvitez le lave-vaisselle pour préserver la qualité de l’acier et du manche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez une planche à découper en bois ou en plastique pour conserver le tranchant de la lame.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRangez le couteau en toute sécurité, par exemple dans un bloc à couteaux, afin d’éviter tout dommage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDécouvrez par vous-même la combinaison parfaite de luxe, durabilité et performance. Commandez dès aujourd’hui votre couteau Kiritsuke Shinrai Kōyō et élevez vos talents culinaires à un niveau supérieur !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shinrai Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55679052415302,"sku":"LM-4-S-98","price":149.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/shinrai-knives-koyo-damascus-8-delige-messenset-messenset-shinrai-knives-455402.jpg?v=1776800974"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/collections\/kiritsuke-messen-496114.jpg?v=1663773318","url":"https:\/\/es.megacookingworld.com\/fr\/collections\/couteaux-kiritsuke\/groentemessen.oembed","provider":"Kookgigant","version":"1.0","type":"link"}