{"product_id":"shinrai-knives-kigami-exclusive-damascus-honesuki-15-cm","title":"Shinrai Knives - Exclusivo Kigami Damasco Honesuki 15 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eKigami Exclusive Damascus Honesuki 15 cm de Shinrai Knives\u003c\/strong\u003e es tu compañero fiable para el deshuesado y el trabajo de precisión en la cocina. Compacto, potente y extremadamente preciso, es ideal para separar la carne alrededor de los huesos, especialmente en aves como el pollo. Gracias a su punta robusta y su hoja rígida, trabajarás con el máximo control y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003ecuchillo honesuki \u003c\/strong\u003ees un cuchillo deshuesador tradicional japonés con una forma triangular característica y una punta robusta y afilada. Está diseñado específicamente para cortar de forma eficiente y controlada a lo largo de los huesos sin dañar la carne. Además de deshuesar, este cuchillo es sorprendentemente versátil: perfecto para picar pequeñas verduras y frutas como chalotas, ajos y fresas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKigami Exclusive\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKigami representa la maestría japonesa atemporal. Cada cuchillo de esta serie se fabrica a mano y encarna el equilibrio perfecto entre fuerza, afilado y elegancia. El honesuki combina la robustez necesaria para el trabajo de deshuesado con el refinamiento del acero de Damasco. Perfectamente equilibrado para un control máximo tanto en cortes potentes como precisos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas únicas y especificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcero de Damasco VG-10 de 3 capas:\u003c\/strong\u003e La hoja está compuesta por tres capas de acero de Damasco VG-10 de alta calidad. Este acero es conocido por su excelente afilado, resistencia al desgaste y durabilidad, perfecto para un uso diario intensivo, incluso al trabajar alrededor de los huesos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAcabado Tsuchime (martillado):\u003c\/strong\u003e La textura martillada única, también llamada Tsuchime, no solo proporciona una apariencia hermosa, sino que también evita que los alimentos se peguen a la hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDureza de 60–62 HRC:\u003c\/strong\u003e Con una impresionante dureza de 60–62 HRC, el cuchillo mantiene su filo vlijmscherp (afiladísimo) durante mucho tiempo y es resistente al desgaste, incluso con un uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eÁngulo de corte de 15°:\u003c\/strong\u003e Afilado bajo un ángulo de 15 grados para una precisión excepcional y una resistencia mínima al corte. Ideal para movimientos de corte controlados cerca de los huesos y para trabajos de corte fino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMango de madera de alta calidad:\u003c\/strong\u003e El mango está fabricado con una combinación de madera de cerezo y madera de nogal de la más alta calidad. Gracias a su acabado especial, la madera es resistente al agua y ofrece un agarre cómodo y firme, incluso durante un uso prolongado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e El cuchillo cuenta con 5 años de garantía por defectos de material y fabricación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn hermoso regalo\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo Kigami Exclusive Honesuki\u003c\/strong\u003e se entrega en una caja de regalo de lujo. Perfecto como regalo para chefs domésticos apasionados o profesionales, o como una valiosa adición a tu propia colección de cuchillos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsejos de mantenimiento\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePara mantener tu cuchillo en óptimas condiciones, recomendamos lavarlo a mano con jabón suave y agua tibia. Sécalo inmediatamente con un paño suave y \u003cstrong\u003eevita el lavavajillas\u003c\/strong\u003e. Utiliza regularmente una piedra de afilar o un eslabón para mantener el afilado y guarda el cuchillo de forma segura en un bloque de cuchillos o en una tira magnética.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExperimenta el equilibrio perfecto entre fuerza, precisión y artesanía japonesa.\u003cbr\u003eDescubre el \u003cstrong\u003eShinrai Knives Kigami Exclusive Damascus Honesuki 15 cm\u003c\/strong\u003e y lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Shinrai Knives","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55470838350150,"sku":"LM-27-S-8","price":98.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0073\/0402\/0066\/files\/shinrai-knives-kigami-exclusive-damascus-honesuki-15-cm-honesuki-shinrai-knives-463053.jpg?v=1781111362","url":"https:\/\/es.megacookingworld.com\/products\/cuchillos-shinrai-kigami-exclusivos-damasco-honesuki-15-cm","provider":"Kookgigant","version":"1.0","type":"link"}