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Le Wüsthof Amici Santoku à fossettes 17 cm est un couteau polyvalent et indispensable pour tout chef professionnel et amateur. C'est convient pour couper et hacher des herbes, des légumes et des fruits, mais aussi pour préparer du poisson et de la viande. La lame tranchante d'un santoku permet de réaliser des coupes régulières ou très fines, ce qui en fait un outil indispensable dans les cuisines du monde entier.
Cette édition de la série Amici se démarque par ses rivets en acier inoxydable et sa finition sans couture. Le couteau est conçu comme un outil robuste capable de relever tous les défis, avec un demi-mitre qui réduit le poids pour un meilleur contrôle et un affûtage plus facile de l'ensemble de la lame.
Caractéristiques et spécifications uniques
Entretien et recommandations
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Wüsthof, opgericht in 1814 in Solingen, Duitsland, is al meer dan 200 jaar een familiebedrijf dat hoogwaardige messen produceert. Onder leiding van de zevende generatie, Viola en Harald Wüsthof, exporteert het merk naar meer dan 80 landen. Wüsthof staat bekend om uitzonderlijke kwaliteit, vakmanschap en duurzaamheid, met messen van hoogwaardig roestvrij staal en precisieslijping voor optimale scherpte. Het assortiment is ontworpen voor zowel professionals als thuischefs, met aandacht voor ergonomie en balans voor comfortabel en nauwkeurig snijden.
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