Collection: Mondial

Les couteaux de cuisine Global ont été conçus pour la première fois en 1985 par le visionnaire créatif Komin Yamada. Lorsque Yamada a été chargé de cette tâche, son mandat était de développer une série de couteaux véritablement nouveaux et révolutionnaires, utilisant les meilleurs matériaux disponibles et les dernières techniques de fabrication. Il lui fallait concevoir une série de couteaux de cuisine qui séduiraient aussi bien les chefs professionnels qu'amateurs, qui seraient confortables et faciles à manipuler et qui répondraient à leurs exigences les plus exigeantes.



Mondial

Les couteaux de cuisine Global ont été conçus pour la première fois en 1985 par le visionnaire créatif Komin Yamada. Lorsque Yamada a été chargé de cette tâche, son mandat était de développer une série de couteaux véritablement nouveaux et révolutionnaires, utilisant les meilleurs matériaux disponibles et les dernières techniques de fabrication. Il lui fallait concevoir une série de couteaux de cuisine qui séduiraient aussi bien les chefs professionnels qu'amateurs, qui seraient confortables et faciles à manipuler et qui répondraient à leurs exigences les plus exigeantes.



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Veelgestelde vragen over Mondial

¿Cuánto juego de cuchillos de cuántas piezas necesito?
Un juego básico suele constar de tres piezas: cuchillo de chef, santoku y cuchillo para pelar. Para quienes buscan más variedad, también existen juegos de cinco piezas, que incluyen un cuchillo para pan y un cuchillo multiusos. Los profesionales suelen optar por un juego completo de ocho piezas con bloque de cuchillos y varilla de afilar.
¿Cómo mantengo mejor mis cuchillos Global?
Utilice una piedra de afilar de grano fino (1000-4000) y mantenga un ángulo de 15-20 grados al afilar. Un mantenimiento regular mantendrá sus cuchillos afilados.
¿Los cuchillos Global son aptos para lavavajillas?
Aunque el acero es apto para lavavajillas, recomendamos lavar los cuchillos a mano para mantener el mango en perfectas condiciones.