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Ce couteau à pain Yaxell - Super Gou de 23 cm est un véritable maître de l'efficacité et du style. Avec une dureté sans précédent et un design unique, il offre des années de plaisir et de performances.
Ce couteau à pain contient un noyau en acier dur SG2 d'une dureté HRC63 remarquable, entouré de 80 couches d'acier plus dur et plus doux des deux côtés de la lame. Le résultat? Un motif damassé impressionnant de 161 couches .
Unique et fait main
Ce couteau présente des inscriptions gravées à la main signifiant « âme de samouraï » en japonais, alliant savoir-faire traditionnel et travail du métal moderne.
Avec une tête polie à la main pour une transition fluide de la lame au manche et un manche en toile micarta avec une belle apparence et une prise en main confortable, ce couteau est un régal pour les yeux et la main.
Utilisation polyvalente
Ce couteau est parfait pour le pain, mais peut également manipuler les légumes durs. Même les croûtes les plus dures ne posent aucun problème.
Conseils d'entretien
Ce précieux couteau à pain mérite un soin particulier. Évitez le lave-vaisselle et nettoyez-le soigneusement à l'eau tiède savonneuse. Séchez-le immédiatement et soigneusement pour conserver son tranchant.
protection
Protégez le bord des dommages en évitant tout contact avec d'autres objets durs, aussi bien dans le tiroir de la cuisine que sur la planche à découper. Pensez à utiliser un bloc à couteaux ou un protège-couteau et choisissez une planche à découper en plastique ou en bois pour une durée de vie plus longue.
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Yaxell Japan vient de la ville de Seki dans la préfecture de Gifu, au sud de Nagoya sur l'île principale de Honshu au nord du Japon.
Yaxell est un fabricant de couteaux de premier plan depuis 1932, fournissant des couteaux de cuisine de la plus haute qualité utilisés par les chefs, les cuisiniers professionnels et les gourmets du monde entier.
Au fil des ans, Yaxell a reçu de nombreuses récompenses en tant que meilleur couteau de cuisine en Allemagne, en Suède, au Danemark et aux États-Unis.
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