La serie Yaxell RAN es la línea más elogiada de Yaxell y se distingue por sus hojas con 69 capas de damasco y núcleo de acero endurecido VG-10, que garantizan una larga vida útil de rendimiento de corte. El cuchillo de chef chino tiene una apariencia diferente al cuchillo de chef al que puede estar acostumbrado ; este es un cuchillo de chef chino tradicional; los cuchillos de chef chinos se han fabricado de esta manera durante años.

• 69 capas de acero damasco VG-10
• Cuchillo de chef chino único
• Multifuncional en la cocina
• Garantía de por vida ante errores de producción.

El mango Canvas-Micarta está compuesto por múltiples capas de lona tratada con resina que le da un aspecto muy lujoso. El núcleo de acero continúa en el mango, lo que hace que la estabilidad y las propiedades de corte sean excelentes. La serie Yaxell Ran ofrece una línea de cuchillos para el chef exigente en términos de rendimiento de corte y apariencia. El cuchillo de chef chino Yaxell Ran de 18 cm con una hoja de 69 capas de acero damasco inoxidable y un mango de micarta de lona es un complemento ideal para la cocina del ávido chef casero o profesional.