Kai Shun - Tim Malzer - Serie Nakiri 5,5'' (14,0 cm)

El cuchillo Kai Shun Tim Mälzer Nakiri está especialmente diseñado para cortar verduras sin esfuerzo. Una colaboración entre Kai y el chef de renombre mundial Tim Mälzer, este elegante cuchillo combina la artesanía tradicional japonesa con tecnología moderna para una experiencia de corte incomparable.

Características únicas

• Acero damasco de alta calidad: La hoja hecha de 32 capas de acero damasco con un núcleo de acero VG-10 proporciona un filo, flexibilidad y durabilidad excepcionales.
• Patrón de golpe de martillo: El característico patrón de golpe de martillo evita que los alimentos se peguen al cuchillo y proporciona una apariencia elegante.
• Mango ergonómico: El mango de madera maciza de nogal se adapta cómodamente a la mano y proporciona un agarre óptimo, incluso durante tareas de corte intensas.
• Corte recto: El corte recto hace mucho contacto con la tabla de cortar, lo que le permite cortar verduras de manera eficiente y segura.
• Equilibrio perfecto: la forma simétrica y el mango con peso proporcionan un excelente equilibrio y control al cortar.
• Hecho a mano en Japón: cada cuchillo está hecho a mano y se somete a un estricto control de calidad.

¿Por qué elegir el cuchillo Kai Shun Tim Mälzer Nakiri?

• Calidad profesional: Desarrollado en colaboración con un gran chef, este cuchillo cumple con las más altas exigencias de los chefs profesionales.
• Cortes precisos: El corte recto garantiza cortes limpios y uniformes en verduras de cualquier dureza.
• Diseño atemporal: El diseño elegante y los materiales de alta calidad hacen de este cuchillo una joya en cualquier cocina.
• Durabilidad: Con el cuidado adecuado, este cuchillo durará toda la vida.

Mantenimiento y cuidado

• Lavado a mano: Lave siempre el cuchillo a mano y séquelo inmediatamente.
• Lubricar el mango: Tratar periódicamente el mango de madera con un aceite neutro.
• Afilado: El cuchillo conserva su filo durante mucho tiempo, pero si es necesario se puede afilar con una afiladora de cerámica.

Mejora tus habilidades culinarias
Con el cuchillo Kai Shun Tim Mälzer Nakiri podrás cortar verduras como si fueran mantequilla. Si eres un chef profesional o simplemente disfrutas cocinando, este cuchillo es un complemento indispensable para tu cocina.