El cuchillo para salmón Wüsthof Classic con orificios de 32 cm es un todoterreno indispensable para todo chef casero. Este cuchillo para salmón tiene una hoja flexible y afilada que se desliza sin esfuerzo a través del pescado. El cuchillo es ideal para cortar lonchas finas como una oblea, especialmente diseñado para cortar salmón. Las pequeñas cavidades a lo largo del borde de la hoja crean bolsas de aire que evitan que el pescado se pegue al cuchillo.

Esta edición de la serie Classic destaca por sus remaches de acero inoxidable y su acabado sin costuras. A pesar de su apariencia simple, el cuchillo ha sido desarrollado como un caballo de batalla robusto que puede afrontar cualquier desafío.

Características y especificaciones únicas

• Acabado de la hoja: Cepillado
  
• Forjado: Esto significa que el cuchillo está hecho de una sola pieza de acero. Esto asegura que el cuchillo se forje con más tiempo y atención, de modo que el cuchillo quede acabado con precisión. En este proceso, se combinan tecnologías innovadoras con tradiciones ancestrales de artesanía hecha a mano. Este cuchillo Wüsthof es un 20% más afilado que un cuchillo normal gracias a los procesos de afilado controlados por láser.
  
• Obra maestra afilada : este cuchillo está afilado gracias a la artesanía de Wüsthof. Con este cuchillo podrás cortar verduras o carne sin esfuerzo y con precisión. Gracias a su dureza de 58 HRC, este cuchillo se puede afilar en un ángulo agudo de 14 grados.
  
• Corte: Europeo
• País de origen: Alemania, Solingen
• Equilibrio y ergonomía : este cuchillo para salmón con hoyuelos se adapta perfectamente a la mano gracias a su diseño bien equilibrado. Tanto para zurdos como para diestros.
• Tipo de acero : Fabricado en acero X50CrMoV15 de alta calidad. También llamado acero WÜSTHOF, que tiene una mezcla patentada de acero alemán. Este cuchillo tiene una fórmula óptima para mayor durabilidad.
• Garantía : Estamos completamente convencidos de la calidad de los cuchillos de cocina Wüsthof. ¡Es por eso que ofrecemos una garantía de por vida sobre defectos de material y fabricación!

Mantenimiento y recomendaciones

• Lavar a mano con jabón suave y agua tibia, evitar el lavavajillas.
  
• Afile regularmente con una piedra de afilar o una barra de acero para mantener el filo.
  
• Guárdelo en un bloque de cuchillos para proteger el filo.
  
• Utilice una tabla de cortar blanda para mantener la hoja afilada y protegida.

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