El Wüsthof - Performer Santoku 17 cm es un cuchillo versátil e indispensable para todo chef profesional y gourmet. Ya sea que esté picando hierbas, verduras y frutas o cortando carne y pescado, este cuchillo ofrece una precisión y comodidad incomparables. Un cuchillo Santoku elegante y robusto que combina artesanía y funcionalidad, diseñado para permitir cortar sin esfuerzo rebanadas finas o finas.

Esta edición de la serie Performer destaca por su revestimiento de carbono tipo diamante (DLC) y su innovador Hexagon Power Grip. El cuchillo está diseñado como un caballo de batalla robusto que puede afrontar cualquier desafío, con una hoja ancha que ofrece un rendimiento excepcional gracias a su mayor filo y menor presión al cortar.

Características y especificaciones únicas

• Acabado de la hoja: La hoja extremadamente afilada del cuchillo Santoku garantiza cortes perfectos y suaves, ya sea de verduras o de carne. El borde cóncavo reduce la fricción y evita que los alimentos se peguen al cuchillo.
  
• Recubrimiento de carbono similar al diamante (DLC): la hoja recubierta de DLC proporciona una dureza y durabilidad extremas, lo que significa que puede resistir influencias externas y deslizarse sin esfuerzo a través de ingredientes duros y blandos gracias a una fricción reducida.
  
• Obra maestra afilada: este cuchillo permanece afilado durante más tiempo, lo que le permite cortar con precisión sin ningún esfuerzo, incluso en los ingredientes más delicados como pescado y fruta.
  
• Corte: Europeo
• Color: Negro
• País de origen: Alemania, Solingen
• Hexagon Power Grip: el mango innovador y ergonómico con estructura de panal antideslizante proporciona el máximo control y comodidad. El resistente mango de plástico de 11,4 cm está diseñado para un agarre máximo, incluso en condiciones de humedad.
  
• Tipo de acero : Fabricado en acero X50CrMoV15 de alta calidad. También llamado acero WÜSTHOF, que tiene una mezcla patentada de acero alemán. Este cuchillo tiene una fórmula óptima para mayor durabilidad.
• Garantía : Estamos completamente convencidos de la calidad de los cuchillos de cocina Wüsthof. ¡Es por eso que ofrecemos una garantía de por vida sobre defectos de material y fabricación!

Mantenimiento y recomendaciones

• Lavar a mano con jabón suave y agua tibia, evitar el lavavajillas.
  
• Afile regularmente con una piedra de afilar o una barra de acero para mantener el filo.
  
• Guárdelo en un bloque de cuchillos para proteger el filo.
• Evite cortar superficies duras como metal, vidrio o madera de bambú para mantener la hoja afilada.
• Utilice una tabla de cortar blanda para mantener la hoja afilada y protegida.

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