La serie Yaxell Ran es la línea más elogiada de Yaxell y se destaca por sus hojas fabricadas con 69 capas de damasco con núcleo de acero endurecido VG-10, que garantizan que los cuchillos tengan una larga vida útil de rendimiento de corte.

• 69 capas de damasco VG-10
• Cuchillo universal para muchas tareas de cocina.
• Hoja de 12 cm.
• Garantía de por vida ante errores de producción.

El mango Canvas-Micarta está compuesto por capas de lona tratada con resina, lo que le da un aspecto muy lujoso. El núcleo de acero continúa en el mango, lo que hace que la estabilidad y las propiedades de corte sean excelentes. La serie Yaxell RAN ofrece una línea de cuchillos para el chef exigente en términos de rendimiento de corte y apariencia. El cuchillo universal Yaxell RAN de 12 cm con hoja fabricada en 69 capas de acero damasco inoxidable y mango de lona-micarta es un complemento ideal para la cocina del ávido chef casero o profesional.