Él El cuchillo de chef Bunka de 15 cm de Satake es único, versátil y no debe faltar en la colección de cuchillos de un auténtico chef casero. Ninguna tarea de corte es imposible para este cuchillo de chef: desde cortar carne, pescado y verduras hasta picar hierbas frescas. ¡Un verdadero todoterreno en tu cocina!
Esta edición de la serie Bunka ha sido terminada con precisión. Y se caracteriza por el exclusivo mango Masur y el acabado de la hoja Kurouchi.

Características y especificaciones únicas

• Acero Damasco AUS-10 : Este cuchillo de chef está fabricado con el mejor acero Damasco AUS-10. Este tipo de acero japonés es conocido por su altísima dureza y resistencia a la oxidación debido a su alto contenido de cromo de aproximadamente el 13%.
• Obra maestra de gran nitidez : la dedicación de Satake a la artesanía da como resultado un cuchillo de chef que va más allá del filo: ¡es muy afilado! Corta con precisión, sin esfuerzo y con una delicadeza que sólo un verdadero chef casero puede apreciar. Gracias a la altísima dureza de 60 HRC Rockwell, este cuchillo de chef se puede afilar en un ángulo afilado de 15 grados.
• Equilibrio y ergonomía : Este cuchillo de chef se adapta perfectamente a la mano gracias a su diseño equilibrado. El mango se adapta muy cómodamente a la mano, tanto para diestros como para zurdos. El mango está fabricado de Masur de alta calidad. Masur es una sola pieza de madera de abedul compactada con una veta complicada. Un hermoso cuchillo con el agarre perfecto.
• Durabilidad y calidad : Fabricado en acero damasco AUS10 de alta calidad. Muy duradero y resistente. Una inversión para toda la vida en su viaje culinario.
• Un bonito regalo : este cuchillo de chef viene en una bonita caja de regalo. Esto no sólo garantiza que este cuchillo de chef esté protegido en el camino hacia usted, sino que también le hará sonreír cuando lo reciba.
• Garantía : Estamos plenamente convencidos de la calidad del
  Cuchillos de cocina satake. ¡Es por eso que ofrecemos una garantía de 5 años en defectos de material y fabricación!

Consejos y recomendaciones de mantenimiento.
Para mantener tu cuchillo de chef en óptimas condiciones, te recomendamos lavarlo a mano con jabón suave y agua tibia. Como ocurre con cualquier buen cuchillo de chef, debes evitar el lavavajillas ya que la limpieza agresiva puede acortar rápidamente la vida útil de tu cuchillo. Después del lavado, asegúrese de secarlo inmediatamente y con cuidado para evitar manchas.

Afilar regularmente
Utilice regularmente una piedra de afilar, una varilla de afilar o una acero de afilar. Esto le permite mantener sin esfuerzo el filo y la precisión de su cuchillo, extender su vida útil y seguir disfrutando de una experiencia de corte incomparable.

Almacenar
Almacenar adecuadamente sus cuchillos en un bloque para cuchillos es esencial no solo para garantizar la seguridad, sino también para extender la vida útil de sus cuchillos. Al almacenarlos de esta manera, evitas dañar los filos y te aseguras de que estén siempre a tu alcance cuando los necesites.

Superficie correcta
Las tablas de cortar de calidad son esenciales para mantener los cuchillos afilados y prolongar su vida útil. Proporcionan una superficie suave y no abrasiva que evita que los cuchillos se desafilen rápidamente y reduce el impacto en la hoja al cortar. El uso de tablas de cortar de alta calidad es una inversión tanto en el rendimiento como en la durabilidad de sus cuchillos.

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