sartén de hierro fundido

Al comprar una sartén de hierro fundido, ¿a qué debes prestar atención? 

Una sartén de hierro fundido, como su nombre indica, está hecha enteramente de hierro fundido. Esto hace que la sartén sea bastante pesada, pero también muy fuerte. El material garantiza que la sartén sea casi imposible de romper. Estas sartenes están hechas para toda la vida, si las mantienes adecuadamente podrás disfrutarlas durante muchísimo tiempo e incluso pasarlas a la siguiente generación. Las sartenes de hierro fundido vienen en diferentes formas y tamaños, con o sin tapa. ¿Estás buscando una sartén de hierro fundido? Luego hay una serie de aspectos importantes a los que puedes prestar atención, como el tamaño. Elija una sartén grande o un poco más pequeña, pero a menudo también puede elegir una sartén redonda u ovalada y, por supuesto, de muchos colores diferentes.

Propósitos de la sartén de hierro fundido.

Existen muchos tipos diferentes de sartenes de hierro fundido, cada una con su propia función. Desde hornear hasta asar y desde sofreír hasta cocinar. ¿Qué sartenes son adecuadas para qué? Te lo explicamos a continuación:

• Horno holandés : Un horno holandés de hierro fundido se utiliza para asar, cocinar al vapor, hornear o hervir carne, pescado, verduras y patatas. Además, también se puede utilizar una sartén para cocinar salsas y sopas.
• Sartén : Una sartén de hierro fundido sirve para freír o freír los ingredientes. Es una sartén versátil adecuada para cocinar una variedad de platos. Por ejemplo, considere hacer tortillas y tortitas o freír carne, pescado, patatas y verduras.
• Recipiente para cocinar : Casi todos los juegos de utensilios de cocina contienen un recipiente para cocinar . Las cacerolas obviamente se usan para cocinar ingredientes, pero también se pueden usar para preparar una variedad de platos diferentes, como sopas, salsas, guisos, arroz, pasta, verduras y más.
• Cacerola/Cacerola : Una cacerola de hierro fundido es una cacerola pequeña y profunda que es perfecta para cocinar salsas o pequeñas cantidades de comida.
• Sartén wok : Una sartén wok de hierro fundido se utiliza para preparar alimentos en un estilo conocido como 'woking'. Este estilo de cocina implica freír los ingredientes rápidamente a altas temperaturas. Las sartenes wok son ideales para preparar platos asiáticos.
• Juego de sartenes : ¿Quieres comprar varias sartenes a la vez? Entonces elige un juego de sartenes completo para tener siempre a mano la sartén de hierro fundido adecuada.

Funcionalidades de la sartén de hierro fundido:

• Fuente de calor: Ya sea que cocines con gas, con placa de inducción o con cerámica, las sartenes de hierro fundido de KookGigant son adecuadas para cualquier fuente de calor.
• Dimensiones : Fíjate bien en las dimensiones de la sartén de hierro fundido. Una sartén grande significa automáticamente que puedes preparar comida para más personas al mismo tiempo. Por eso es bueno considerar de antemano para cuántas personas vas a cocinar y luego elegir una sartén adecuada.
• Buen mango : Elige una sartén de hierro fundido con buen mango. Una sartén de hierro fundido suele ser muy pesada, por lo que es importante tener un agarre bueno y firme para mover esta sartén caliente de forma segura.
• Color : Una buena sartén de hierro fundido puede durar años. Por eso es importante que elijas un color que te guste y que combine con tu cocina.

¿Para qué se utiliza una sartén de hierro fundido?

Una sartén de hierro fundido es una herramienta de cocina versátil y duradera que durará muchos años. Es importante mantener y utilizar la sartén adecuadamente para garantizar que se mantenga en buenas condiciones y proporcione un rendimiento óptimo.

En primer lugar, recomendamos quemar la sartén de hierro fundido antes de usarla, de este modo se forma una capa de aceite en la sartén, que la protege contra la oxidación y garantiza que los alimentos no se peguen a la sartén. En realidad, este proceso forma una capa antiadherente. La cocción se realiza de la siguiente manera: frotar una fina capa de aceite sobre el interior de la sartén y luego colocar la sartén en el horno durante una hora a 200 grados.

¿Has elegido el plato perfecto para utilizar tu sartén de hierro fundido? Genial, entonces es aconsejable calentar la sartén gradualmente. Calienta la sartén lentamente a fuego lento y solo aumenta el fuego una vez que esté completamente caliente. Esto asegura que la sartén no se deforme ni se agriete debido a cambios bruscos de temperatura.

Después de cocinar, es importante limpiar bien la sartén. No utilice jabón, ya que esto puede dañar la capa protectora de la sartén. En su lugar, puedes limpiar la sartén con agua caliente y un estropajo. Seque bien la sartén con una toalla y luego déjela secar en la estufa para asegurarse de que la humedad restante se haya evaporado.

Si mantiene adecuadamente la sartén de hierro fundido, durará años y brindará resultados perfectos al cocinar platos. Desde filetes hasta pollos enteros y desde huevos hasta patatas fritas, una sartén de hierro fundido es una herramienta indispensable para cualquier cocina.

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