Al comprar sartenes, ¿a qué le prestas atención?
Nuestras sartenes están fabricadas prestando atención a la artesanía, la calidad y con las tecnologías y materiales más innovadores. ¿Tienes cocina de gas, placa de inducción o vitrocerámica? Nuestras sartenes son aptas para todas las fuentes de calor, para que puedas cocinar sin esfuerzo. Hay una sartén para cada cocinero, para cada plato y para cada experimento culinario.
Gracias a nuestra amplia gama de sartenes, garantizamos que tenemos algo para todos. ¿Qué sartenes encajan mejor en tu cocina? Puedes leerlo a continuación:
- Horno holandés : Un horno holandés se utiliza para asar, cocinar al vapor u hornear carne, pescado, verduras y patatas. Además, una sartén también puede servir para preparar salsas, sopas o guisos.
- Sartén : Se puede utilizar una sartén para una amplia gama de técnicas de cocina. Desde hornear y saltear hasta incluso freír. En definitiva, una sartén versátil y apta para preparar una gran variedad de platos.
- Cacerola : Las cacerolas se utilizan obviamente para cocinar ingredientes, pero también se pueden utilizar para preparar diversos platos, como sopas, salsas, guisos, arroz, pasta, verduras y más.
- Cacerola /cacerola : Una cacerola pequeña y profunda perfecta para cocinar salsas o pequeñas cantidades de comida.
- Sartén wok : Una sartén wok se utiliza para preparar alimentos en un estilo conocido como 'woking'. Este estilo de cocina implica freír los ingredientes rápidamente a altas temperaturas. Las sartenes wok son ideales para preparar platos asiáticos salteados.
- Sartén para grill : Una sartén para grill es perfecta para asar carne, verduras y más. Con sus características rayas grill añade un delicioso sabor y textura a tus platos. Ideal para preparar filetes jugosos, verduras crujientes y sabrosos paninis. También apto para opciones vegetarianas como tofu a la parrilla y halloumi.
Además, es importante fijarse en los aspectos de una sartén que mejor se adaptan a tu estilo de cocina. Por ejemplo, piense en:
- Material : Una sartén de hierro fundido dura toda la vida, retiene el calor durante más tiempo y utiliza menos energía (en una placa de inducción). Por el contrario, una sartén de hierro fundido suele ser muy pesada, lo que hace que su uso sea más difícil que, por ejemplo, una sartén de acero inoxidable o aluminio. Las sartenes de aluminio son muy fáciles de usar y de limpiar gracias a su revestimiento antiadherente. Las sartenes de acero inoxidable resisten golpes y son perfectas para freír un bistec.
- Mango : Un mango con buen agarre es muy importante. Por supuesto, un buen mango mostrará al máximo tus habilidades culinarias. Elija sartenes con mango resistente al calor si cocina a fuego directo, para nunca quemarse las manos. ¿Tú también quieres poder meter tus sartenes en el horno? Entonces opta por sartenes con mangos de metal.
- Color : Una buena sartén puede durar años. Por eso es importante que elijas un color que te guste y que se adapte a tu cocina y estilo de cocina.
¿Qué base debe tener mi sartén?
Existen diferentes tipos de bases para elegir a la hora de comprar sartenes. Algunos suelos comunes son:
- Base plana única : Esta es la base más común para sartenes. Esta base es plana y lisa y garantiza una distribución uniforme del calor durante la cocción. Los fondos planos están hechos del mismo material que la base de la sartén. Piense en aluminio, acero inoxidable o hierro fundido.
- Fondo de parrilla simple : este fondo se usa a menudo con bandejas para parrilla. Las crestas que caracterizan la parrilla ayudan a crear rayas de parrilla y dan un sabor característico al plato.
- Fondo de cobre : Las cacerolas con fondo de cobre tienen excelentes propiedades de conducción del calor. Garantizan una distribución rápida y uniforme del calor. Esto es ideal para cocinar con precisión.
- Base sándwich : una base sándwich tiene una construcción de base multicapa. A menudo se compone de diferentes materiales, como aluminio y acero inoxidable. Proporciona una buena distribución del calor y lo retiene por más tiempo.
- Fondo de inducción : Las sartenes con fondo de inducción están especialmente diseñadas para placas de inducción. Estas bases suelen estar fabricadas con materiales ferromagnéticos que pueden captar los campos magnéticos de la placa de inducción y convertirlos en calor. Por lo general, las sartenes con fondo de inducción también son aptas para otras fuentes de calor.
¿Quieres comprar varias sartenes al mismo tiempo?
Si no puedes elegir o quieres varias sartenes, siempre puedes optar por un juego de sartenes. Un juego de sartenes contiene varios sartenes del mismo estilo. Esto crea unidad en su cocina. También tienes la seguridad de tener la sartén adecuada para cada plato.
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