Cuando oí hablar de los PFAS hace unos años, la verdad es que no sabía exactamente qué eran. Hasta que empecé a investigarlo a fondo. ¿Y qué descubrí? Los PFAS son sustancias químicas presentes en los revestimientos antiadherentes de muchas sartenes, entre otras cosas, y pueden permanecer en el cuerpo de por vida.
Eso me impactó. Todos prestamos atención a lo que comemos, pero rara vez a lo que cocinamos. Y, sin embargo, los utensilios de cocina, sobre todo si los usamos a diario, son quizás igual de importantes.
Ese fue el comienzo de una misión para mí. Con KookGigant, quiero asegurar que el mayor número posible de hogares adopten una forma de cocinar más saludable y segura sin PFAS. En esta entrada del blog, compartiré por qué es tan importante para mí y por qué tantas personas ya lo han hecho.
