Kai Shun - Cuchillo Chef Nagare Negro (20.0 cm)

El cuchillo de chef Nagare Black (20,0 cm) de Kai Shun es una obra maestra de precisión y artesanía. Este cuchillo de chef de la serie Shun Nagare Black combina tecnologías innovadoras con el diseño tradicional japonés, lo que da como resultado un rendimiento excepcional y una apariencia atemporal.

Características y especificaciones únicas

• Hoja de doble núcleo:
  • Fabricado en acero Damasco de 72 capas mediante un innovador proceso de forjado.
  • Combina acero flexible VG 2 con acero VG 10 especialmente duro para un afilado duradero.
  • La hoja rectificada simétricamente de 20 cm ofrece precisión y corte sin esfuerzo.
• Diseño ergonómico:
  • Equipado con un mango de madera de pakka de color negro, tratado para mayor resistencia a la humedad.
  • La espiga forjada garantiza un equilibrio óptimo y una sensación de solidez durante el uso.
  • Agarre cómodo gracias a sus líneas suavemente redondeadas y a su elegante diseño.
• Calidad exclusiva:
  • Hecho a mano en Japón con una dureza Rockwell de 61 (±1) HRC.
  • Peso: 226 g, perfectamente equilibrado para trabajos de corte duraderos.

un hermoso regalo
Este cuchillo de chef de alta calidad se entrega en una lujosa caja de regalo. No es sólo una herramienta funcional para cualquier chef, sino también un regalo impresionante para ocasiones especiales como cumpleaños, aniversarios o días festivos.

Mantenimiento y recomendaciones

• Limpieza:
  • Enjuague la hoja con agua caliente antes del primer uso.
  • Limpiar después de cada uso con agua y jabón suave y secar inmediatamente con un paño suave.
  • No apto para lavavajillas; lavarse las manos es esencial para la longevidad.
• Mantenimiento:
  • Trate el mango periódicamente con aceite vegetal neutro o aceite de Camelia para mantener la madera en óptimas condiciones.
  • Haga que un profesional vuelva a afilar el cuchillo para mantener su excepcional nitidez.
  • No utilice lenguaje legal; una piedra de afilar o un molinillo eléctrico son más adecuados.
• Almacenamiento:
  • Guarde el cuchillo de forma segura en un bloque para cuchillos, un cajón, un marco colgante magnético o con un protector de hoja.

Aporta precisión y elegancia a tu cocina con el cuchillo de chef Kai Shun - Nagare negro (20,0 cm). ¡Ordene ahora y experimente la combinación perfecta de artesanía japonesa y tecnología moderna!