Wusthof - Cuchillo de chef Classic Ikon de 23 cm - Mango de madera

El cuchillo de chef Ikon de 23 cm con mango de madera de WÜSTHOF es un cuchillo potente y versátil, ideal tanto para chefs profesionales como para aficionados a la cocina. Perfecto para picar, rebanar y trocear carne, pescado, verduras, hierbas y frutas. La serie Ikon se caracteriza por combinar la artesanía tradicional, un diseño moderno y una ergonomía excepcional gracias a sus lujosos mangos de madera y su equilibrio perfecto.

Características y especificaciones únicas

• Cuchillo de chef versátil: adecuado para cortar, picar y trocear carne, pescado, verduras, hierbas y frutas.
• Hoja extralarga de 23 cm: ideal para ingredientes grandes y un corte eficiente en la cocina.
• Forjada a partir de una sola pieza de acero WÜSTHOF: acero inoxidable de alta calidad con un alto contenido de carbono para una durabilidad óptima, resistencia a la corrosión y un filo duradero.
• Tecnología de rectificado de precisión PEtec: afilado guiado por láser para una nitidez excepcional y un rendimiento de corte duradero.
• Acabado artesanal: cada hoja se afila a mano para lograr la máxima precisión y un acabado perfecto.
• Mango ergonómico de madera: fabricado con madera de ébano africano sostenible para una comodidad, control y aspecto lujoso óptimos.
• Construcción de doble refuerzo: garantiza una distribución equilibrada del peso y una mayor seguridad durante el corte.
• Diseño con medio refuerzo: reduce el peso del cuchillo y facilita el afilado de toda la hoja.
• Especificaciones: longitud de la hoja 23 cm, mango 11,4 cm, ancho de la hoja 4,7 cm, dureza 58 HRC.
• Origen: fabricado en Solingen, Alemania, conocida mundialmente por sus cuchillos de alta calidad desde 1814.

Un hermoso regalo
Este cuchillo de chef de lujo es un regalo elegante para cualquier aficionado a la cocina. Gracias a la combinación de materiales de primera calidad, un diseño elegante y un rendimiento profesional, es un elemento indispensable en cualquier cocina.

Uso y mantenimiento
Lave siempre el cuchillo a mano y séquelo completamente de inmediato para preservar la calidad del acero y el mango de madera. No utilice estropajos ni sumerja el cuchillo en agua. Evite superficies de corte duras como vidrio, metal o bambú para evitar dañar la hoja. Afilarlo regularmente con una piedra de afilar, una chaira o un afilador manual ayuda a mantenerlo afilado por más tiempo. Aplique regularmente aceite mineral apto para uso alimentario al mango de madera para conservar su brillo natural.

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