Wusthof - Cuchillo de pan Classic Ikon 23 cm

El cuchillo para pan Wüsthof Classic Ikon, con filo dentado de 23 cm, es imprescindible en cualquier cocina. Ya sea para cortar pan crujiente, verduras de piel dura o un asado con una corteza crujiente, este cuchillo ofrece un corte perfecto sin ejercer presión. La hoja cuenta con un dentado cóncavo que funciona como dientes de sierra, pero mucho más fino, lo que permite cortar fácilmente la corteza dura del pan, dejando un filo limpio y prolijo.

Con 23 cm de largo y 3,1 cm de ancho, este cuchillo para pan es ideal para todas tus necesidades de corte en la cocina. Sus dientes huecos son perfectos para cortar una variedad de texturas, desde tartas blandas hasta cortezas duras. Forjada en acero inoxidable de alta calidad , la hoja tiene una dureza Rockwell de 58 HRC, lo que garantiza un excelente filo y durabilidad.

Serie clásica Ikon
La serie Wüsthof Classic Ikon es reconocida mundialmente por su inigualable calidad, artesanía y elegantes diseños. Los cuchillos de la serie Classic Ikon se forjan en Solingen, Alemania, y ofrecen el equilibrio perfecto entre funcionalidad y lujo. Los cuchillos cuentan con un mango ergonómico de material sintético de alta calidad y remaches para mayor resistencia y comodidad. Su elegante diseño se caracteriza por un acabado sin costuras y un medio cabezal, que permite un mejor control y facilita el afilado. Esta serie es ideal tanto para chefs profesionales como para aficionados a la cocina que buscan precisión y durabilidad .

Especificaciones del producto

• Tipo de cuchillo: Cuchillo de pan
• Longitud de la hoja: 23 cm
• Ancho de la hoja: 3,1 cm
• Material de la hoja: acero inoxidable forjado (X50CrMoV15)
• Dureza: 58 HRC (Rockwell)
• Material del mango: sintético, remachado.
• Longitud del mango: 10,9 cm
• Garantía: Garantía de por vida (por defectos de material y fabricación)
• Serie: Icono clásico
• Adecuado para: Pan, panecillos, repollo, lechuga, tartas/pasteles, asados.

Mantenimiento
Limpie el cuchillo a mano y séquelo inmediatamente con un paño suave para mantenerlo afilado. Evite usar el lavavajillas o estropajos, ya que pueden dañarlo. No corte sobre superficies duras como metal, vidrio o bambú, y guarde el cuchillo en un lugar seguro para proteger la hoja. Afile el cuchillo regularmente con una piedra de afilar, una chaira o un afilador para mantenerlo afilado por más tiempo.

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