Kai Shun - Cuchillo de trinchar negro Nagare (23,0 cm)

El cuchillo de trinchar negro Nagare (23,0 cm) de Kai Shun es una herramienta esencial para el gourmet y el profesional culinario. Este cuchillo de trinchar , que forma parte de la exclusiva serie Shun Nagare Black , combina un filo incomparable con un diseño refinado. Perfecto para cortar carne sin esfuerzo en rebanadas de precisión.

Características y especificaciones únicas

• Hoja de doble núcleo:
  • Fabricado en acero Damasco de 72 capas mediante un innovador proceso de forjado.
  • Combina acero flexible VG 2 con acero VG 10 especialmente duro para un afilado duradero.
  • Hoja rectificada simétricamente de 23 cm, ideal para cortar carne.
• Diseño ergonómico y elegante:
  • Mango fabricado en madera de pakka negra, impregnada para resistir la humedad.
  • La espiga forjada proporciona un equilibrio óptimo y un agarre sólido.
  • Mango remachado con líneas redondeadas para mayor comodidad durante un uso prolongado.
• Calidad exclusiva:
  • Hecho a mano en Japón con una dureza Rockwell de 61 (±1) HRC.
  • Peso: 207 g, equilibrado para cortar sin esfuerzo.

un hermoso regalo
Este hermoso cuchillo de trinchar viene en una lujosa caja de regalo, lo que lo convierte en un regalo perfecto para los amantes de la cocina refinada. Adecuado para cumpleaños, vacaciones o aniversarios.

Mantenimiento y recomendaciones

• Limpieza:
  • Enjuague la hoja con agua caliente antes del primer uso.
  • Limpiar después de cada uso con agua y jabón suave y secar inmediatamente con un paño suave.
  • No apto para lavavajillas; El lavado de manos es esencial para mantener la calidad.
• Mantenimiento:
  • Trate el mango periódicamente con aceite vegetal neutro o aceite de camelia para proteger la madera.
  • Haga que un profesional vuelva a afilar el cuchillo para mantener su excepcional nitidez.
  • No utilice lenguaje legal; Elija una piedra de afilar o un molinillo eléctrico.
• Almacenamiento:
  • Guarde el cuchillo de forma segura en un bloque para cuchillos, un cajón, un marco colgante magnético o con un protector de hoja.

Experimente usted mismo el poder y la precisión del cuchillo de trinchar Kai Shun - Nagare negro (23,0 cm). ¡Haz tu pedido hoy y lleva tus creaciones culinarias al siguiente nivel!