Cuchillos Shinrai - Cuchillo Chef Damasco Exclusivo de Kigami 20 cm

El cuchillo de chef Kigami Exclusive Damascus de 20 cm de Shinrai Knives es una obra maestra de la artesanía. Combinando la forja tradicional con la precisión moderna, este cuchillo es indispensable en la cocina de todo chef aficionado. Ya sea para cortar carne, pescado o verduras, con el Kigami Exclusive trabajarás sin esfuerzo, con precisión y con estilo.

Exclusiva de Kigami
Kigami representa la artesanía japonesa atemporal. Cada cuchillo de esta serie está hecho a mano y encarna el equilibrio perfecto entre resistencia, filo y elegancia. El cuchillo de chef de 20 cm está diseñado para cualquier tarea de corte, desde grandes cortes de carne hasta picar finamente hierbas delicadas.

Características y especificaciones únicas

• Acero de Damasco VG-10 de 3 capas:
  La hoja está fabricada con tres capas de acero damasquino VG-10 de alta calidad. Este acero es conocido por su excelente filo, resistencia al desgaste y durabilidad, ideal para un uso diario intensivo.
• Acabado Tsuchime (martillado):
  La singular textura martillada, también llamada Tsuchime, no solo proporciona una apariencia hermosa, sino que también evita que los alimentos se peguen a la hoja.
• Dureza 60–62 HRC:
  Con una impresionante dureza de 60-62 HRC, el cuchillo conserva su filo extremadamente afilado durante mucho tiempo y es resistente al desgaste.
• Ángulo de corte de 15°:
  Afilado a un ángulo de 15 grados para una precisión excepcional y una mínima resistencia al corte. Ideal para cortes suaves y controlados.
• Mango de madera de alta calidad:
  El mango está elaborado con una combinación de madera de cerezo (refuerzo) y nogal de la más alta calidad. Gracias a su acabado especial, la madera es resistente al agua y ofrece un agarre cómodo y firme, incluso durante un uso prolongado.

Sostenibilidad y calidad
La serie exclusiva Kigami de Shinrai Knives está diseñada para durar. Gracias a la combinación del resistente acero VG-10, las técnicas de forja artesanal y las maderas de alta calidad, disfrutará de un cuchillo que conservará su filo, resistencia y belleza durante muchos años.

Un regalo precioso
El cuchillo de chef exclusivo de Kigami viene en una lujosa caja de regalo. Perfecto como obsequio para un chef apasionado o como una merecida adición a tu propia colección de cuchillos.

Consejos de mantenimiento
Para mantener su cuchillo en óptimas condiciones, le recomendamos lavarlo a mano con jabón suave y agua tibia. Séquelo inmediatamente con un paño suave y evite el lavavajillas.
Utilice regularmente una piedra de afilar o una varilla de afilado para mantener el filo, y guarde el cuchillo de forma segura en un bloque para cuchillos o sobre una tira magnética.

Experimente el equilibrio perfecto entre tradición, nitidez y elegancia.
Descubre el cuchillo de chef Shinrai Knives – Kigami Exclusive Damascus de 20 cm y lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel.