Shinrai Knives - Cuchillo para pan Damasco exclusivo de Kigami 20 cm

El cuchillo de pan Shinrai Knives Kigami Exclusive Damascus de 20 cm corta con facilidad tanto cortezas duras como migajas blandas. Gracias a su filo serrado de forma perfecta, podrás rebanar sin esfuerzo pan, pasteles e incluso verduras duras.

Exclusiva de Kigami
Kigami representa la artesanía japonesa atemporal. Cada cuchillo de esta serie está hecho a mano y encarna el equilibrio perfecto entre resistencia, filo y elegancia. El cuchillo de pan combina una hoja serrada extremadamente afilada con la robusta elegancia del acero de Damasco, ideal para un uso diario con estilo.

Características y especificaciones únicas

• Acero de Damasco VG-10 de 3 capas:
  La hoja está fabricada con tres capas de acero damasquino VG-10 de alta calidad. Este acero es conocido por su excelente filo, resistencia al desgaste y durabilidad, ideal para un uso diario intensivo.
• Acabado Tsuchime (martillado):
  La singular textura martillada, también llamada Tsuchime, no solo proporciona una apariencia hermosa, sino que también evita que los alimentos se peguen a la hoja.
• Dureza 60–62 HRC:
  Con una impresionante dureza de 60-62 HRC, el cuchillo conserva su filo extremadamente afilado durante mucho tiempo y es resistente al desgaste.
• Afilado unilateral en serrado tradicional:
  Afilado en ángulo con una inclinación pronunciada de 7,5 grados para una precisión excepcional y una mínima resistencia al corte. Ideal para cortes suaves y controlados.
• Mango de madera de alta calidad:
  El mango está elaborado con una combinación de madera de cerezo (refuerzo) y nogal de la más alta calidad. Gracias a su acabado especial, la madera es resistente al agua y ofrece un agarre cómodo y firme, incluso durante un uso prolongado.

Sostenibilidad y calidad
La serie exclusiva Kigami de Shinrai Knives está diseñada para durar. Gracias a la combinación del resistente acero VG-10, las técnicas de forja artesanal y las maderas de alta calidad, disfrutará de un cuchillo que conservará su filo, resistencia y belleza durante muchos años.

Un regalo precioso
El cuchillo de pan exclusivo de Kigami viene en una lujosa caja de regalo. Perfecto como obsequio para un chef apasionado o como una merecida incorporación a tu propia colección de cuchillos.

Consejos de mantenimiento
Para mantener su cuchillo en óptimas condiciones, le recomendamos lavarlo a mano con jabón suave y agua tibia. Séquelo inmediatamente con un paño suave y evite el lavavajillas.
Utilice regularmente una piedra de afilar o una varilla de afilado para mantener el filo, y guarde el cuchillo de forma segura en un bloque para cuchillos o sobre una tira magnética.

Experimente el equilibrio perfecto entre tradición, nitidez y elegancia.
Descubre el cuchillo de pan de Damasco Shinrai Knives – Kigami Exclusive de 20 cm y lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel.