Cuchillos Shinrai - Juego de 10 piezas con estampado de Damasco Akari - Colección Master XL

El juego de 10 piezas Akari Damascus Print de Shinrai es el complemento perfecto para tu cocina. Incluye seis cuchillos de cocina para cortar y cuatro cuchillos para carne. Así, tendrás todo lo necesario en un solo juego, desde la preparación hasta el servicio. Presenta un acabado damascano en la hoja y mangos ligeros de madera pakka.

Serie de grabados de Damasco Akari
La serie Akari está diseñada para cocineros caseros que aprecian un cuchillo elegante y a la vez cómodo de usar. La hoja presenta un estampado de Damasco que imita el patrón del acero de Damasco tradicional. El mango, fabricado en madera de pakka ligera, tiene un diseño ergonómico y resulta cómodo para cualquier tarea de corte. Los cuchillos de cocina incorporan un refuerzo entre la hoja y el mango, que proporciona mayor control y seguridad al cortar.

¿Para qué sirve cada cuchillo del juego?

• Cuchillo de chef (20 cm): Tu cuchillo multiusos. Úsalo para cortar carne, pescado y verduras, y para picar finamente hierbas frescas. Si solo vas a usar un cuchillo, seguramente será este.
  
• Cuchillo de pan (20 cm): Su hoja dentada corta la corteza dura sin aplastar el pan blando. Además, facilita el corte de verduras duras y frutas firmes.
  
• Cuchillo Santoku (18 cm): Un cuchillo ligero con una hoja alta, ideal para cortar, picar y rebanar verduras, carne y pescado. El patrón martillado (tsuchime) de la hoja evita que los alimentos se peguen.
  
• Cuchillo Nakirimes (18 cm): El cuchillo para verduras. Su hoja ancha y alta permite picar finamente las verduras, triturarlas y cortarlas en tiras finas. Utilice el lado plano para recoger los ingredientes cortados directamente de la tabla.
  
• Cuchillo Santoku pequeño (13 cm): Compacto y ligero, con una hoja alta que proporciona mayor control. Ideal para ingredientes pequeños y trabajos de precisión. Su bajo peso permite trabajar cómodamente durante más tiempo.
  
• Cuchillo pelador (8 cm): Pequeño y manejable, ideal para trabajos de precisión. Úselo para pelar papas, frutas y verduras, quitar semillas y picar finamente ingredientes pequeños.
  
• 4 cuchillos para carne (12 cm): La hoja dentada corta con facilidad filetes, pollo a la parrilla y otras carnes sin desgarrarlas. Esto ayuda a conservar mejor el sabor, la textura y la jugosidad. Ideales para tener en la mesa cuando disfrutas de una buena comida.

Características y especificaciones únicas

• Un juego de 10 cuchillos: cuchillo de chef (20 cm), cuchillo de pan (20 cm), cuchillo santoku (18 cm), cuchillo nakiri (18 cm), cuchillo santoku pequeño (13 cm), cuchillo pelador (8 cm) y 4 cuchillos para carne (12 cm). Tendrás un cuchillo para cada tarea de corte, incluso en la mesa.
  
• Hoja de acero inoxidable, 60 HRC: La hoja está afilada con precisión y conserva su filo durante mucho tiempo. Gracias a su dureza de 60 HRC, permite un corte preciso y sin esfuerzo.
  
• Estampado de Damasco: El diseño de la hoja está inspirado en el acero de Damasco. Los cuchillos lucen hermosos sin necesidad de pagar por acero laminado.
  
• Hoja dentada en los cuchillos para carne: Corta la carne con suavidad y la mantiene intacta.
  
• Mango de madera Pakka: Ligero, de forma ergonómica y cómodo, incluso durante cortes prolongados.
  
• Diseño equilibrado: La hoja y el mango están perfectamente combinados, por lo que los cuchillos se adaptan cómodamente a la mano.
  
• Refuerzo seguro: Una transición clara entre la hoja y el mango en los cuchillos de cocina, para un mayor control.
  
• Garantía de 5 años: Contra defectos de material y fabricación. Así, podrá disfrutarlo durante mucho tiempo.

Un hermoso regalo
Un juego completo para la cocina y la mesa. Ideal como regalo para alguien a quien le encanta cocinar, o para renovar tu propia cocina.

Uso y mantenimiento
Los buenos cuchillos solo se mantienen en buen estado si se les da un buen trato. Estos son los puntos que marcan la diferencia:

• Lavar únicamente a mano: usar jabón suave y agua tibia. Secar los cuchillos inmediatamente después para evitar manchas.
  
• Nunca la metas en el lavavajillas: el ciclo agresivo y el agua caliente dañan la hoja, el grabado de Damasco, el filo dentado y el mango de madera. Esto hace que los cuchillos pierdan el filo más rápidamente y el grabado puede desgastarse.
  
• Afila regularmente: usa una piedra de afilar o una chaira. Esto mantiene el filo afilado, te permite cortar con mayor seguridad (un cuchillo sin filo tiene más probabilidades de resbalar) y garantiza que los cuchillos duren más.
  
• Los cuchillos de pan y los cuchillos para carne se afilan con menos frecuencia: una hoja dentada se mantiene afilada durante más tiempo, pero es importante mantenerlos en buen estado.
  
• Guarda tus cuchillos de forma segura: usa un bloque para cuchillos, una tira magnética o una funda protectora. Para los cuchillos de carne, también puedes usar un cajón para cubiertos con protección. Esto evita que el filo se dañe con otros cuchillos guardados en el cajón.
  
• Cortar sobre madera o plástico: Una tabla de cortar de madera o plástico es más suave con la hoja, por lo que el cuchillo se mantiene afilado por más tiempo. No cortar sobre vidrio ni mármol.

Un juego completo con 5 años de garantía. Pide el juego Akari Damascus Print Master Collection XL de 10 piezas y tendrás un cuchillo para cada tarea, desde la tabla de cortar hasta la mesa del comedor.