Kai Shun - Cuchillo cocinero 10'' (25,5 cm)

El cuchillo de chef Shun Classic (25,5 cm) de Kai es único, versátil y no debe faltar en la colección de cuchillos de un auténtico chef casero. Ninguna tarea de corte es imposible para este cuchillo de chef: desde cortar carne, pescado y verduras hasta picar hierbas frescas. Gracias a la generosa hoja de 25,5 cm, este cuchillo es perfecto para ingredientes grandes y tareas de corte prolongadas. Un verdadero todoterreno en tu cocina y el cuchillo favorito de los chefs japoneses.

Esta edición de la serie Shun Classic ha sido terminada con precisión. El cuchillo se caracteriza por un elegante diseño de damasco en la hoja y un mango negro ergonómico de madera de pakka. La combinación de belleza atemporal y rendimiento insuperable hace de este cuchillo una obra maestra.

Características y especificaciones únicas

• 32 capas de acero damasco : este cuchillo de chef de Kai se distingue por su construcción de alta calidad. La generosa hoja consta de 32 capas de acero damasco inoxidable de alta calidad con un núcleo de acero VG-MAX. Este núcleo ofrece un filo inigualable y mantiene su calidad de corte, incluso con un uso intensivo. El hermoso patrón de damasco refleja la artesanía japonesa y hace que cada cuchillo sea único.
• Obra maestra de gran nitidez : la dedicación de Kai a la artesanía da como resultado un cuchillo de chef que va más allá del filo: ¡es muy afilado! Debido a la alta dureza de 61±1 HRC, este cuchillo se puede afilar en un ángulo preciso de 15 grados, lo que garantiza un corte sin esfuerzo y un acabado fino, incluso con ingredientes más grandes.
• Equilibrio y ergonomía : A pesar de su mayor tamaño, este cuchillo de chef se adapta perfectamente a la mano gracias a su diseño equilibrado. El mango, fabricado en madera de pakka duradera y resistente a la humedad, proporciona un agarre firme y cómodo. El diseño clásico en forma de D lo hace adecuado tanto para diestros como zurdos, proporcionando un excelente control con cualquier técnica de corte.
• Durabilidad y calidad : la hoja hecha de acero VG-MAX no solo es afilada, sino también resistente a la corrosión y al desgaste. El mango de madera de pakka está diseñado para resistir la humedad, lo que prolonga significativamente la vida útil del cuchillo. Una inversión en facilidad de corte para toda la vida.

un hermoso regalo
Este cuchillo de chef se entrega en una lujosa caja de regalo. Esta caja no sólo proporciona protección durante el transporte, sino que también convierte el cuchillo en un regalo ideal para cualquier entusiasta de la cocina o chef profesional.

Garantía
Estamos completamente convencidos de la calidad de los cuchillos de cocina Kai Shun Classic. ¡Es por eso que ofrecemos una garantía de 10 años en defectos de material y fabricación!

Consejos y recomendaciones de mantenimiento.

• Lavado a mano : Limpiar a mano, con jabón suave y agua tibia. Evite el lavavajillas, ya que esto puede afectar la calidad de su cuchillo.
• Secar inmediatamente : Seque el cuchillo cuidadosamente después del lavado para evitar manchas y corrosión.
• Afilado regular: utilice una piedra de afilar fina o una acero de afilar cerámico para mantener el filo.
• Almacenamiento adecuado : guarde su cuchillo de forma segura en un bloque para cuchillos o en una banda magnética para evitar daños.
  Tablas de cortar adecuadas: Utilice tablas de cortar de madera o plástico para prolongar la vida útil de su cuchillo.

¿Listo para hacer realidad tus sueños culinarios? ¡Pide ahora tu nuevo cuchillo de chef Kai Shun Classic (25,5 cm)!