Kai Shun - Cuchillo de chef 8'' (20,0 cm)

El cuchillo de chef Shun Classic (20 cm) de Kai es único, versátil y no debe faltar en la colección de cuchillos de un verdadero chef casero. Ninguna tarea de corte es imposible para este cuchillo de chef: desde cortar carne, pescado y verduras hasta picar hierbas frescas. Un verdadero todoterreno en tu cocina y el cuchillo favorito de los chefs japoneses.

Esta edición de la serie Shun Classic ha sido terminada con precisión. El cuchillo se caracteriza por un elegante diseño de damasco en la hoja y un mango negro ergonómico de madera de pakka. La estética sutil combinada con un rendimiento insuperable hacen de este cuchillo una obra maestra.

Características y especificaciones únicas

• 32 capas de acero damasco : este cuchillo de chef de Kai se distingue por su construcción de alta calidad. Ambos lados del cuchillo se componen de 32 capas de acero damasco inoxidable de primera calidad con un núcleo de acero VG-MAX. Este núcleo ofrece un afilado excepcional y mantiene su calidad de corte incluso con un uso intensivo. El patrón de damasco en la hoja no es sólo una obra maestra visual, sino que simboliza la artesanía de los herreros japoneses.
• Obra maestra de gran nitidez: la dedicación de Kai a la artesanía da como resultado un cuchillo de chef que va más allá del filo: ¡es muy afilado! Corta con precisión, sin esfuerzo y con una delicadeza que sólo un auténtico chef casero puede apreciar. Debido a la alta dureza de 61±1 HRC, este cuchillo se puede afilar en un ángulo excepcionalmente agudo de 15 grados.
  
• Equilibrio y ergonomía: Este cuchillo de chef se adapta perfectamente a la mano gracias a su diseño equilibrado. El mango, fabricado con madera de pakka sostenible, no sólo es estético sino que también proporciona un agarre cómodo. El diseño clásico en forma de D proporciona un control excelente tanto para zurdos como para diestros.
  
• Durabilidad y calidad: la hoja está hecha de acero VG-MAX de alta calidad, conocido por su resistencia a la corrosión y durabilidad. El mango de madera de pakka está tratado para resistir la humedad, lo que prolonga significativamente la vida útil del cuchillo. Este cuchillo no es sólo una herramienta de cocina, sino una inversión para toda la vida en su viaje culinario.

un hermoso regalo
Este cuchillo de chef se entrega en una elegante caja de regalo. Esto no sólo garantiza que el cuchillo esté bien protegido durante el transporte, sino que también lo convierte en un regalo perfecto para cualquier entusiasta de la cocina o chef profesional.

Garantía
Estamos completamente convencidos de la calidad de los cuchillos de cocina Kai Shun Classic. ¡Es por eso que ofrecemos una garantía de 10 años en defectos de material y fabricación!

Consejos y recomendaciones de mantenimiento.

• Lavado a mano : Limpiar a mano, con jabón suave y agua tibia. Evite el lavavajillas, ya que esto puede afectar la calidad de su cuchillo.
• Secar inmediatamente : Después del lavado, seque el cuchillo con cuidado para evitar manchas.
• Afilado regular: utilice una piedra de afilar fina o una acero de afilar cerámico para mantener el filo.
• Almacenamiento adecuado : guarde su cuchillo de forma segura en un bloque para cuchillos o en una banda magnética para evitar daños.
• Tablas de cortar adecuadas : Utilice tablas de cortar de madera o plástico para prolongar la vida útil de su cuchillo.
  
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