Kai Shun - Cuchillo pelador de 3,5'' (9,0 cm)

El cuchillo para pelar Kai Shun de 3,5'' (9,0 cm) combina la artesanía tradicional con la tecnología moderna para ofrecer una experiencia de corte incomparable. Este cuchillo pelador de alta calidad de la serie Shun Classic es perfecto para trabajos de precisión como pelar, cortar y decorar. Con sus materiales duraderos y su diseño refinado, este cuchillo de pelar es imprescindible para cualquier cocina.

Características y especificaciones únicas

• Hoja de alta calidad: Fabricada en acero VG MAX con una dureza de 61 (±1) HRC, recubierta con 32 capas de acero de Damasco para una combinación perfecta de estabilidad, dureza y flexibilidad.
• Corte simétrico: Afilado en ambos lados para mayor precisión y facilidad de uso.
• Mango ergonómico: Fabricado en madera de Pakka negra con forma tradicional de castaño japonés, resistente a la humedad y duradero gracias a la adición de resinas de alta calidad.
• Equilibrio óptimo: la espiga continua garantiza estabilidad y comodidad durante el corte.
• Tamaño compacto: Ideal para trabajos de precisión con una longitud de hoja de 9 cm y una longitud de mango de 10,5 cm.
• Hecho a mano: Hecho con cuidado en Japón, lo que garantiza una excelente calidad.
• Ligero: sólo 67 g, para un uso sin esfuerzo.
• Garantía: 10 años contra defectos de material y construcción en condiciones de uso normal.

Mantenimiento y recomendaciones

• Limpieza:
  • Enjuague el cuchillo con agua caliente antes del primer uso.
  • Limpiar después de cada uso con agua y jabón suave y secar inmediatamente con un paño suave.
  • Evite el lavavajillas; El lavado de manos prolonga la vida útil del cuchillo y mantiene su filo.
• Mantenimiento:
  • Engrase el mango periódicamente con aceite vegetal neutro o aceite de Camelia para mantener el material en óptimas condiciones.
  • Haga que un profesional vuelva a afilar el cuchillo para mantener su filo.
  • No utilice lenguaje legal; Elija piedras de afilar tradicionales o una máquina rectificadora.
• Almacenamiento:
  • Evite el contacto con otros metales para evitar daños.
  • Guarde el cuchillo en un bloque para cuchillos, en un cajón, en una barra magnética para colgar o con un protector de hoja.

un hermoso regalo
Este cuchillo pelador viene en una elegante caja de regalo. Esto no sólo garantiza que el cuchillo esté bien protegido durante el transporte, sino que también lo convierte en un regalo perfecto para cualquier entusiasta de la cocina o chef profesional.

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