Kai Shun - Tim Malzer - Serie Cuchillo universal 6,5'' (16,5 cm)

El cuchillo de oficina Kai Shun Tim Mälzer Series (cuchillo universal) es una herramienta indispensable en cualquier cocina. Diseñado en colaboración con el chef de renombre mundial Tim Mälzer, este cuchillo versátil es perfecto para una amplia gama de tareas, desde cortar frutas y verduras hasta porcionar carne.

Características y especificaciones únicas

• Hoja de alta calidad:
  • Núcleo de acero VG Max extremadamente duro para una nitidez y durabilidad excepcionales.
  • 32 capas de acero de Damasco para una apariencia elegante y una flexibilidad óptima.
  • Afilado en ambos lados para mayor precisión y facilidad de uso.
  • Superficie martillada a mano para facilitar la liberación del material cortado.
• Mango ergonómico:
  • Fabricado en madera de nogal para un agarre cómodo.
  • Forma simétrica para uso tanto diestro como zurdo.
  • Espiga continua para un equilibrio óptimo.
• Dimensiones:
  • Longitud de la hoja: 16,5 cm.
  • Longitud del mango: 11 cm.
  • Peso: 93g.
• Características especiales:
  • Grabado del logo de Tim Mälzer en el pomo.
• Hecho a mano en Japón: Un ejemplo de artesanía y precisión.
• Garantía: 10 años contra defectos de material y construcción en condiciones de uso normal.

El corazón de tu cocina
El cuchillo multiusos es el cuchillo más utilizado en todas las cocinas. Con este cuchillo de Kai Shun Premier podrás realizar infinidad de tareas, desde cortar verduras y frutas hasta porcionar carne y pescado. La combinación de precisión y versatilidad hace de este cuchillo un complemento indispensable para su colección de cuchillos.

Mantenimiento y recomendaciones

• Limpieza: Enjuague la hoja con agua caliente antes del primer uso. Limpiar después de cada uso con agua y jabón suave y secar inmediatamente con un paño suave. No apto para lavavajillas; El lavado de manos preserva la nitidez y prolonga la vida.
• Mantenimiento: Engrase periódicamente el mango de madera con aceite vegetal neutro o aceite de Camelia. Haga que un profesional vuelva a afilar el cuchillo para mantener su filo. No utilice lenguaje legal; Elija una piedra de afilar o un molinillo eléctrico.
• Almacenamiento: Guárdelo en un bloque para cuchillos, cajón, marco colgante magnético o con un protector de cuchillas para evitar daños.

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