Kai Shun - Tim Malzer - Serie Cuchillo universal con dientes de 6,5'' (16,5 cm)

El cuchillo de oficina Kai Shun Tim Mälzer Series (cuchillo universal) con dentado es una herramienta indispensable para cualquier cocina. Diseñado en colaboración con el chef de renombre mundial Tim Mälzer, este cuchillo versátil es perfecto para una amplia gama de tareas, desde cortar frutas y verduras hasta dividir en porciones pan y tomates.

Características y especificaciones únicas

• Hoja de alta calidad:
  • Núcleo de acero VG Max extremadamente duro para una nitidez y durabilidad excepcionales.
  • 32 capas de acero de Damasco para una apariencia elegante y una flexibilidad óptima.
  • Hoja afilada de doble cara con dentado** para cortar sin esfuerzo cáscaras duras y pan blando.
  • Superficie martillada a mano para facilitar la liberación del material cortado.
• Mango ergonómico:
  • Fabricado en madera de nogal para un agarre cómodo.
  • Forma simétrica para uso tanto diestro como zurdo.
  • Espiga continua para un equilibrio óptimo.
• Dimensiones:
  • Longitud de la hoja: 16,5 cm.
  • Longitud del mango: 11 cm.
  • Peso: 95g.
• Características especiales:
  • Grabado del logo de Tim Mälzer en el pomo.
• Hecho a mano en Japón: Un ejemplo de artesanía y precisión.
• Garantía: 10 años contra defectos de material y construcción en condiciones de uso normal.

La combinación perfecta de precisión y versatilidad
La parte dentada de la hoja hace que este cuchillo sea ideal para cortar productos con piel dura, como tomates y pan. El lado liso es perfecto para cortar carne, pescado y verduras. Con este cuchillo tienes todo lo que necesitas para todas tus tareas de corte diarias.

Mantenimiento y recomendaciones

• Limpieza: Enjuague la hoja con agua caliente después de cada uso. Limpiar con agua y jabón suave y secar inmediatamente con un paño suave. No apto para lavavajillas; El lavado de manos preserva la nitidez y prolonga la vida útil.
• Mantenimiento: Engrase periódicamente el mango de madera con aceite vegetal neutro o aceite de Camelia. Haga que un profesional vuelva a afilar el cuchillo para mantener su filo. No utilice lenguaje legal; Elija una piedra de afilar o un molinillo eléctrico.
• Almacenamiento: Guárdelo en un bloque para cuchillos, en un cajón, en una tira magnética para cuchillos o con un protector de cuchillas para evitar daños.

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