Kai Shun - Cuchillo pelador Nagare Negro (9,0 cm)

El cuchillo de pelar negro Nagare (9,0 cm) de Kai Shun es la herramienta definitiva para trabajos de precisión en la cocina. Este cuchillo mondador , de la prestigiosa serie Shun Nagare Black , combina un diseño innovador con un rendimiento de corte incomparable. Perfecto para pelar, recortar y cortar con precisión frutas y verduras.

Características y especificaciones únicas

• Hoja de doble núcleo:
  • Fabricado en acero Damasco de 72 capas mediante un innovador proceso de forjado.
  • Combina acero flexible VG 2 con acero duro VG 10 para un afilado duradero.
  • Hoja rectificada simétricamente de 9 cm, ideal para trabajos de precisión.
• Diseño ergonómico:
  • Mango de madera de pakka negra, impregnada para resistir la humedad.
  • Espiga forjada para un equilibrio óptimo y una sensación de solidez durante el uso.
  • Líneas suaves y redondeadas para un agarre cómodo durante un uso prolongado.
• Calidad exclusiva:
  • Hecho a mano en Japón con una dureza Rockwell de 61 (±1) HRC.
  • Peso: 88 g, ligero y perfectamente equilibrado para un uso sin esfuerzo.

un hermoso regalo
Este elegante cuchillo de pelar viene en una lujosa caja de regalo, lo que lo convierte en un regalo ideal para chefs aficionados, chefs profesionales y cualquiera que aprecie los accesorios de cocina de alta calidad. Perfecto para ocasiones especiales como cumpleaños, aniversarios o vacaciones.

Mantenimiento y recomendaciones

• Limpieza:
  • Enjuague la hoja con agua caliente antes del primer uso.
  • Limpiar después de cada uso con agua y jabón suave y secar inmediatamente con un paño suave.
  • No apto para lavavajillas; El lavado de manos es esencial para mantener la calidad.
• Mantenimiento:
  • Trate el mango periódicamente con aceite vegetal neutro o aceite de camelia para proteger la madera.
  • Haga que un profesional vuelva a afilar el cuchillo para mantener su excepcional nitidez.
  • No utilice lenguaje legal; Elija una piedra de afilar o un molinillo eléctrico.
• Almacenamiento:
  • Guarde el cuchillo de forma segura en un bloque para cuchillos, un cajón, un marco colgante magnético o con un protector de hoja.

Completa tu cocina con el cuchillo de pelar negro Kai Shun - Nagare (9,0 cm). ¡Haga su pedido hoy y experimente la diferencia de la artesanía japonesa en su rutina culinaria diaria!