Satake - Cuchillo Houcho Nakiri 17 cm

El cuchillo Satake nakiri es único, versátil y no debe faltar en la colección de cuchillos de un auténtico chef casero. El cuchillo Nakiri es conocido como el cuchillo de verduras tradicional japonés. Gracias a su hoja rectangular súper fina, este cuchillo Nakiri es perfecto para cortar verduras en láminas.
Esta edición del Houcho ha sido terminada con gran precisión. Y se caracteriza por el diseño tradicional japonés.

Características y especificaciones únicas

• Acero con alto contenido de carbono : Este cuchillo nakiri de Satake se distingue por su fuerte capa de acero. El acero para cuchillos consiste en una combinación de hierro y carbono, donde el carbono asegura que el acero se vuelva duro. Entonces, cuanto más carbono, más duro es el acero.
• Obra maestra afilada : la dedicación de Satake a la artesanía conduce a un cuchillo nakiri que va más allá de lo afilado: ¡es afilado! Corta con precisión, sin esfuerzo y con una delicadeza que sólo un auténtico chef casero puede apreciar. Debido a la dureza extremadamente alta de 60 HRC, este cuchillo nakiri se puede afilar en un ángulo afilado de 15 grados.
• Extremadamente ligero: Con un peso de sólo 80 gramos, este nakiri es extremadamente ligero. ¿El resultado? ¡Precisión extrema!
• Un hermoso regalo : este cuchillo nakiri viene en una hermosa caja de regalo. Esto no sólo garantiza que este cuchillo nakiri esté protegido en su camino hacia usted, sino también que le hará sonreír cuando lo reciba.
• Garantía : Estamos completamente convencidos de la calidad de los cuchillos de cocina Satake. ¡Es por eso que ofrecemos una garantía de 5 años en defectos de material y fabricación!

Consejos y recomendaciones de mantenimiento.
Para mantener tu cuchillo nakiri en óptimas condiciones, te recomendamos lavarlo a mano con jabón suave y agua tibia. Como ocurre con cualquier buen cuchillo de chef, debes evitar el lavavajillas ya que la limpieza agresiva puede acortar rápidamente la vida útil de tu cuchillo. Después del lavado, asegúrese de secarlo inmediatamente y con cuidado para evitar manchas.

Afilar regularmente
Utilice regularmente una piedra de afilar, una varilla de afilar o una acero de afilar. Esto le permite mantener sin esfuerzo el filo y la precisión de su cuchillo, extender su vida útil y seguir disfrutando de una experiencia de corte incomparable.

Almacenar
Almacenar adecuadamente sus cuchillos en un bloque para cuchillos es esencial no solo para garantizar la seguridad, sino también para extender la vida útil de sus cuchillos. Al almacenarlos de esta manera, evitará daños en los filos de corte y se asegurará de que estén siempre a su alcance cuando los necesite.

Superficie correcta
Las tablas de cortar de calidad son esenciales para mantener los cuchillos afilados y prolongar su vida útil. Proporcionan una superficie suave y no abrasiva que evita que los cuchillos se desafilen rápidamente y reduce el impacto en la hoja al cortar. El uso de tablas de cortar de alta calidad es una inversión tanto en el rendimiento como en la durabilidad de sus cuchillos.

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