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Con el juego de cuchillos Shinrai Knives - Hikari Damascus de 5 piezas, elige precisión y elegancia. "Hikari" significa luz en japonés, un nombre perfecto para una serie de cuchillos que ofrece movimientos de corte sin esfuerzo y un equilibrio inigualable.
Tanto si eres un chef profesional como un cocinero aficionado apasionado, con este juego tendrás el cuchillo perfecto para cada tarea de corte al alcance de tu mano.

Hikari Damasco
Los cuchillos de la serie Hikari están fabricados con acero compuesto de tres capas y un núcleo de acero damasquinado VG-10. Gracias a un tratamiento térmico especial al vacío, el acero alcanza una dureza excepcional de 60-62 HRC, lo que garantiza un filo duradero, resistencia a la corrosión y gran robustez.
El resultado es una colección que combina la forja tradicional con la tecnología moderna, creando cuchillos que no solo tienen un aspecto impresionante, sino que además ofrecen un rendimiento inigualable.

El juego de 5 piezas consta de:

• Cuchillo de chef (20 cm) : El versátil todoterreno – ideal para carne, pescado, verduras y hierbas.
• Cuchillo Santoku (18 cm) : El cuchillo japonés multiusos, perfecto para cortar y picar con precisión.
• Cuchillo de pan (20 cm) : Con su afilado borde serrado, corta sin esfuerzo las cortezas duras y los centros blandos.
• Cuchillo de oficina (13 cm) : Compacto y potente, ideal para cortar y porcionar ingredientes pequeños.
• Cuchillo de pelar (8 cm) : Perfecto para trabajos de precisión como pelar, cortar y decorar frutas y verduras.

Características y especificaciones únicas

• Acero compuesto de 3 capas con núcleo VG-10:
  Proporciona una nitidez, resistencia y resistencia a la corrosión excepcionales.
• Tratamiento térmico al vacío:
  Mejora la estructura de acero y garantiza un rendimiento y una durabilidad óptimos.
• Dureza 60–62 HRC:
  Mantiene el filo de la hoja durante mucho tiempo, incluso con un uso intensivo.
• Ángulo de corte de 15°:
  Para un equilibrio perfecto entre nitidez y control.
• Mango de madera Pakka:
  Resistente al agua, de forma ergonómica y con un lujoso remache de mosaico.
• Diseño perfectamente equilibrado:
  Se adapta cómodamente a la mano y proporciona un control máximo para cada tarea de corte.

Sostenibilidad y calidad
Los cuchillos Hikari Damascus están diseñados para durar generaciones. Gracias a la combinación de acero de alta calidad, artesanía y diseño ergonómico, disfrutará de cuchillos que conservan su filo, belleza y rendimiento durante muchos años.
Cada corte se siente natural, preciso y controlado, tal como cabría esperar de la artesanía japonesa.

Un regalo con estilo
El juego de cuchillos Hikari de 5 piezas viene en una lujosa caja de regalo. Perfecto como regalo para un aficionado a la cocina o como un elegante complemento para tu propia colección de cuchillos.

Aporta luminosidad, precisión y elegancia a tu cocina con el juego de cuchillos Shinrai Knives - Hikari Damascus de 5 piezas.
Un equilibrio perfecto entre tradición, tecnología y diseño atemporal.