DeBuyer - Poffertjespan Mineral B

La sartén Mineral B Poffertjespan de DeBuyer es el complemento perfecto para tu cocina. Esta auténtica sartén francesa está especialmente diseñada para preparar poffertjes o mini blinis con un dorado perfecto. Gracias a su distribución uniforme del calor y su robusta construcción, podrás hornear fácilmente 16 poffertjes seguidos, cada uno de 4 cm de diámetro.

La sartén forma parte de la auténtica serie Mineral B Element de DeBuyer , fabricada con acero al carbono 100 % natural. Esta serie es conocida por su robustez, su excepcional rendimiento de cocción y la ausencia de recubrimientos químicos como PFAS, PFOA y PTFE. El recubrimiento natural de cera de abeja protege la sartén de la oxidación y facilita el curado. Cuanto más se use la sartén, mejor se volverá el recubrimiento antiadherente natural.

Características y especificaciones únicas

• Especial para poffertjes y blinis: espacio para 16 poffertjes de 4 cm, cocidos uniformemente.
• Acero al carbono 100 % natural sin revestimiento antiadherente: completamente libre de PFAS, PFOA y PTFE. Tras el curado, se desarrolla un revestimiento antiadherente natural que mejora continuamente.
• Recubrimiento de cera de abejas: protección orgánica contra el óxido y un refuerzo extra para la combustión.
• Mango francés largo: curvado ergonómicamente y ubicado lejos de la fuente de calor para trabajar con seguridad.
• Apto para todo tipo de fuentes de calor, incluida inducción.
• Dimensiones: tamaño superior ⌀27 cm, largo total incluido el asa: 47,8 cm, altura: 7 cm.
• Capacidad: 16 poffertjes a la vez.

Un hermoso regalo
Esta sartén tradicional para poffertjes no solo es un deleite para la vista en tu cocina, sino que también es un regalo maravilloso para los amantes de la cocina clásica holandesa o francesa. La combinación de artesanía, materiales naturales y diseño atemporal la convierte en un regalo con carácter.

Quemado
Antes del primer uso, la sartén debe curarse para activar sus propiedades antiadherentes naturales:

• Limpia la sartén con agua caliente y un cepillo (sin jabón).
• Seque completamente con toallas de papel.
• Añade una capa fina de aceite (de girasol) y calienta hasta que empiece a humear.
• Vierta el aceite, limpie y repita si lo desea.

La sartén se oscurecerá con el uso, señal de un curado correcto. Cuanto más oscura sea la sartén, mejores serán sus propiedades antiadherentes.

Limpieza

• Después de usarla, limpie la sartén únicamente con agua caliente y un cepillo o esponja. Evite el jabón lavavajillas y nunca la use en el lavavajillas.
• Secar bien y frotar ligeramente con aceite para evitar la formación de óxido.
• ¿Quieres eliminar olores? Calienta una capa de sal gruesa en la sartén, enjuágala y repite el proceso de engrasado.

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