Wusthof - Cuchillo de chef Classic Ikon de 20 cm - Mango de madera

El cuchillo de chef Ikon de 20 cm con mango de madera de WÜSTHOF es un utensilio versátil para cualquier cocina. Este cuchillo de alta calidad es ideal para picar, rebanar y trocear carne, pescado, verduras, hierbas y frutas. La serie Ikon combina la artesanía tradicional con un diseño moderno y se distingue por su equilibrio perfecto, sus mangos ergonómicos de madera de ébano africano y su excepcional filo.

Características y especificaciones únicas

• Cuchillo de chef versátil: adecuado para cortar, picar y trocear carne, pescado, verduras, hierbas y frutas.
• Hoja de 20 cm: tamaño ideal tanto para chefs profesionales como para cocineros aficionados.
• Forjado a partir de una sola pieza de acero WÜSTHOF: acero inoxidable de alta calidad con un alto contenido de carbono para una nitidez duradera, resistencia y protección contra la corrosión.
• Tecnología de rectificado de precisión PEtec: afilado guiado por láser para una nitidez excepcional y un rendimiento de corte duradero.
• Acabado artesanal: cada hoja se afila a mano para lograr la máxima precisión.
• Mango ergonómico de madera: fabricado con madera de ébano africano sostenible para un agarre óptimo, comodidad y un aspecto lujoso.
• Construcción de doble refuerzo: garantiza una distribución equilibrada del peso y una mayor seguridad durante el corte.
• Diseño con medio refuerzo: reduce el peso del cuchillo y facilita el afilado de toda la hoja.
• Especificaciones: longitud de la hoja 20 cm, mango 11,4 cm, ancho de la hoja 4,7 cm, dureza 58 HRC.
• Origen: fabricado en Solingen, Alemania, conocida mundialmente por la excelente calidad de sus cuchillos desde 1814.

Un hermoso regalo
Este cuchillo de chef de lujo es un regalo maravilloso para cualquier aficionado a la cocina. Gracias a la combinación de un diseño elegante, materiales de alta calidad y un rendimiento profesional, es un elemento indispensable en cualquier cocina.

Uso y mantenimiento
Lave siempre el cuchillo a mano y séquelo completamente de inmediato para preservar la calidad del acero y el mango de madera. No utilice estropajos ni sumerja el cuchillo en agua. Evite superficies de corte duras como vidrio, metal o bambú para mantener el filo de la hoja. Se recomienda afilarlo regularmente con una piedra de afilar, una chaira o un afilador manual. Trate el mango de madera con aceite mineral apto para alimentos con regularidad para conservar su brillo natural.

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