DeBuyer - Molde para panqueques Mineral B 30cm

De Pannenkoekenpan Mineral B 30cm van DeBuyer is de perfecte aanvulling op jouw keuken. Speciaal ontworpen voor het moeiteloos bakken van crêpes, pannenkoeken en omeletten. Dankzij de lage, rechte rand en het gladde bakoppervlak schuif je je creatie zó op het bord.

De pan maakt deel uit van de authentieke Mineral B Element-serie van DeBuyer, vervaardigd uit 100% natuurlijk koolstofstaal. Deze serie staat bekend om zijn robuustheid, uitzonderlijke bakprestaties en het ontbreken van chemische coatings zoals PFAS, PFOA en PTFE. Dankzij de bijenwascoating is de pan beschermd tegen oxidatie en gaat het inbranden eenvoudiger. Door juist gebruik ontwikkelt zich een natuurlijke antikleeflaag, hoe vaker je bakt, hoe beter hij wordt!

Unieke kenmerken en specificaties

• Natuurlijk koolstofstaal zonder antiaanbaklaag: geen chemie, maar puur staal dat met elk gebruik beter wordt. Geschikt voor hoge temperaturen en veilig te gebruiken met metalen keukengerei.
• Bijenwascoating: beschermt de pan tijdens transport tegen roest en geeft een voorsprong bij het inbranden.
• Lage, rechte rand: speciaal ontworpen voor pannenkoeken, crêpes en eieren, voor makkelijk keren en serveren.
• Solide en zwaar uitgevoerd: hoogwaardige Franse kwaliteit sinds 1830, deze pan is gemaakt om lang mee te gaan.
• Geschikt voor alle warmtebronnen: inclusief inductie en oven (let op: handvat wordt heet!).
• Vrij van PFAS, PFOA en PTFE: kook met een gerust hart, zonder schadelijke stoffen.
• Afmetingen: ⌀30 cm (buitendiameter), bodemdiameter 25,5 cm, hoogte 2,2 cm, dikte bodem 3 mm, gewicht 1,85 kg.
• Totale lengte inclusief handgreep: 53 cm.

Een prachtig cadeau
Deze pannenkoekenpan is niet alleen een waardevolle toevoeging voor de serieuze thuischef, maar ook een ideaal cadeau voor liefhebbers van authentiek koken. De klassieke uitstraling, natuurlijke materialen en ambachtelijke afwerking maken het een geschenk voor het leven.

Inbranden
Voor het eerste gebruik moet de pan worden ingebrand om de natuurlijke antikleefeigenschappen te activeren:

• Reinig de pan met heet water en een borstel (géén zeep).
• Droog grondig met keukenpapier.
• Giet een dun laagje (zonnebloem)olie in de pan en verhit tot het begint te roken.
• Giet de olie uit en veeg de pan schoon.
• Herhaal indien nodig. De pan krijgt een donkere patina – dit is goed! Hoe zwarter, hoe beter de antikleeflaag.

Tip: bak de eerste keren alleen vlees om de patina te versterken. Pas op met zure ingrediënten zoals tomaten en citroen, omdat die het patinalaagje kunnen aantasten, hierna is het namelijk belangrijk om de pan opnieuw in te branden met wat olie.

Schoonmaken

• Was de pan na gebruik met heet water en een borstel. Geen afwasmiddel en zeker niet in de vaatwasser.
• Droog direct af om roest te voorkomen. Etensresten? Kort laten weken of verwijderen met een spons.

Onderhoudstip: verhit af en toe grof zout in de pan om geurtjes te verwijderen. Spoel daarna af, droog goed en wrijf in met een dun laagje olie voor je hem opbergt.

Bestel nu
Kies voor puur kookplezier met de DeBuyer Mineral B 30cm pannenkoekenpan. Een natuurlijke, oersterke pan voor het échte bakwerk. Bestel vandaag nog bij KookGigant!